很久没有发关于烹饪的文章了。
整理照片的时候发现原来还有一些晚餐的照片没有分享。
有些已经是几个月前拍的,记忆力有限,不过看图片还可以想起是什么材料。
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(一) 清炒高丽菜 + 姜丝豆酱鱼
高丽菜红萝卜丝加虾米炒一炒,是清甜美味的小菜,悠悠一个人就可以吃掉一大半。高丽菜的用途很广,冰箱里常常都会有高丽菜备用,清炒煮汤炒面炒饭,或是搭配其他的材料一起煮也可以。

(二) 冬菜肉碎蒸蛋+豆酱炒苋菜
肉碎蒸蛋,食谱请看这里。有肉有蛋,加了些许冬菜更添风味,吃了一口接一口,一下子就把一碗饭吃光光。小慷最近开始跟我们一起吃晚餐了,蒸蛋比较适合小孩吃,这道菜出现的次数也增加了。不过省略了冬菜,毕竟醃漬的食材小孩还是少吃微妙。虽然少了一点风味,不过没关系,反正伴侣也不会计较。

(三)炒杂菜+香煎黑肉
冰箱里剩下几样蔬菜,最简单解决的方法就是一锅熟一起炒。香煎黑肉,就是猪肉片加酱油,黑酱油,胡椒粉,五香粉等腌一腌,然后煎一煎。儿时的记忆里,悠悠最爱吃保姆家煮的黑肉,可是悠悠自己胡乱调配,试过几次之后都无法煮出记忆中的味道。

(四)叁巴羊角豆+肉片炒杂菜
羊角都有个美丽的名字叫秋葵,悠悠也是这几年才学会的。妈妈常常会炒了一些叁巴让悠悠带回来,自己加蒜茸和虾米,羊角豆炒一炒就可以上桌,方便得很。

(五)姜葱豆腐+佛手瓜汤
买了一大把的青葱,煮汤煮粥用不了那么多,姜葱应该是最好消耗青葱的料理。除了豆腐,还很贪心的加了蘑菇,灯笼椒和红萝卜,结果变成一大盘。佛手瓜是悠悠喜欢的食材之一,煮汤或清炒都很清甜好吃。

(六)酸甜咕噜肉+豆酱炒苋菜
每次煮咕噜肉,伴侣都很开心。依然很贪心的加了一大堆蔬菜。悠悠的理念是平常午餐外食都是以淀粉类的食物为主,晚餐自己下厨就应该吃大量的青菜加适当的蛋白质和淀粉类,营养才比较均衡。几年下来,身体真的比起以前天天外食的时期健康多了。

(七)肉碎豆腐+清炒油麦
悠悠喜欢吃豆制品,特别偏爱口感嫩滑的水豆腐,所以肉碎豆腐是常常出现的菜肴(肉碎纯粹是要满足爱吃肉的伴侣)。这一天除了肉碎,还加了白玉菇,材料满满的覆盖在豆腐上,很下饭。

(八)姜葱猪肉片+清炒油麦
之前买的日本豆腐还剩下一条,想煮豆腐褒材料有点丁零。于是切了猪肉片,顺势煮成姜葱猪肉片,日本豆腐变成了配角。油麦是家里的常客,皆因妈妈很喜欢买,几乎每个星期都会买!

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每天下厨准备晚餐,还真的需要多多动脑筋和随机应变。
有时候面对有限的材料还是得来个脑筋急转弯变出两个人的晚餐。
感恩伴侣不是个嘴刁的人,他说有人天天煮晚餐给他吃已经是最幸福的事!
不过现在小孩开始加入一起吃晚餐,不可以随随便便解决一餐了。
天天要煮汤要煮小孩可以吃的料理,计穷的时候还真的想破了头啊。
整理照片的时候发现原来还有一些晚餐的照片没有分享。
有些已经是几个月前拍的,记忆力有限,不过看图片还可以想起是什么材料。
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(一) 清炒高丽菜 + 姜丝豆酱鱼
高丽菜红萝卜丝加虾米炒一炒,是清甜美味的小菜,悠悠一个人就可以吃掉一大半。高丽菜的用途很广,冰箱里常常都会有高丽菜备用,清炒煮汤炒面炒饭,或是搭配其他的材料一起煮也可以。
(二) 冬菜肉碎蒸蛋+豆酱炒苋菜
肉碎蒸蛋,食谱请看这里。有肉有蛋,加了些许冬菜更添风味,吃了一口接一口,一下子就把一碗饭吃光光。小慷最近开始跟我们一起吃晚餐了,蒸蛋比较适合小孩吃,这道菜出现的次数也增加了。不过省略了冬菜,毕竟醃漬的食材小孩还是少吃微妙。虽然少了一点风味,不过没关系,反正伴侣也不会计较。
(三)炒杂菜+香煎黑肉
冰箱里剩下几样蔬菜,最简单解决的方法就是一锅熟一起炒。香煎黑肉,就是猪肉片加酱油,黑酱油,胡椒粉,五香粉等腌一腌,然后煎一煎。儿时的记忆里,悠悠最爱吃保姆家煮的黑肉,可是悠悠自己胡乱调配,试过几次之后都无法煮出记忆中的味道。
(四)叁巴羊角豆+肉片炒杂菜
羊角都有个美丽的名字叫秋葵,悠悠也是这几年才学会的。妈妈常常会炒了一些叁巴让悠悠带回来,自己加蒜茸和虾米,羊角豆炒一炒就可以上桌,方便得很。
(五)姜葱豆腐+佛手瓜汤
买了一大把的青葱,煮汤煮粥用不了那么多,姜葱应该是最好消耗青葱的料理。除了豆腐,还很贪心的加了蘑菇,灯笼椒和红萝卜,结果变成一大盘。佛手瓜是悠悠喜欢的食材之一,煮汤或清炒都很清甜好吃。
(六)酸甜咕噜肉+豆酱炒苋菜
每次煮咕噜肉,伴侣都很开心。依然很贪心的加了一大堆蔬菜。悠悠的理念是平常午餐外食都是以淀粉类的食物为主,晚餐自己下厨就应该吃大量的青菜加适当的蛋白质和淀粉类,营养才比较均衡。几年下来,身体真的比起以前天天外食的时期健康多了。
(七)肉碎豆腐+清炒油麦
悠悠喜欢吃豆制品,特别偏爱口感嫩滑的水豆腐,所以肉碎豆腐是常常出现的菜肴(肉碎纯粹是要满足爱吃肉的伴侣)。这一天除了肉碎,还加了白玉菇,材料满满的覆盖在豆腐上,很下饭。
(八)姜葱猪肉片+清炒油麦
之前买的日本豆腐还剩下一条,想煮豆腐褒材料有点丁零。于是切了猪肉片,顺势煮成姜葱猪肉片,日本豆腐变成了配角。油麦是家里的常客,皆因妈妈很喜欢买,几乎每个星期都会买!
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每天下厨准备晚餐,还真的需要多多动脑筋和随机应变。
有时候面对有限的材料还是得来个脑筋急转弯变出两个人的晚餐。
感恩伴侣不是个嘴刁的人,他说有人天天煮晚餐给他吃已经是最幸福的事!
不过现在小孩开始加入一起吃晚餐,不可以随随便便解决一餐了。
天天要煮汤要煮小孩可以吃的料理,计穷的时候还真的想破了头啊。
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