Wednesday, November 16, 2022

温馨煮意 - 十月居家晚餐

十月的居家晚餐记录。


上学日晚餐我们几乎都没有外食,偶尔打包快餐或沙爹。其他时候都是住家饭。


一。麻婆豆腐、炒菜心、炒西兰花

悠妈本身很爱吃各式各样的豆腐料理,所以常常煮,长期影响之下孩子们也很爱吃了!


二。酱油马铃薯鸡肉、西洋菜汤

小朋友最喜欢最下饭的就是酱油马铃薯鸡肉!


三。炒菠菜、长豆煎蛋、罐头沙丁鱼、玉米汤

有时候不知道要煮什么,就开罐头加菜吧!刚开始的时候孩子们也吃不习惯罐头沙丁鱼的味道,吃了几次也慢慢可以接受了!接受的食物越多,出门旅游就更方便了!


四。酱蒸鱼、麻婆豆腐、炒芥蓝、西洋菜汤

家里只有爸爸不太喜欢吃鱼,三个孩子是抢着吃!


五。炒饭、花生莲藕汤

随便炒饭解决一餐


六。咕噜肉、炒秋葵、蔬菜汤

小宇也很喜欢吃秋葵,所以常常会分成两盘,一份加叁巴辣椒的,另一份清炒。


七。猪肉咖喱、炒菜心、荷包蛋、佛手瓜汤

大山脚巴刹卖的现调咖喱酱料很便宜实惠,而且味道很不错,是要有去一定会买一些回家冷冻 起来。除了咖喱酱料,也会买一两份新鲜椰浆冷冻。需要用到的时候就不用特别去买。用完了下次去巴刹的时候记得添购就是了。


八。肉碎蒸蛋、咖喱猪肉(七剩下的)、炒秋葵

肉碎蒸蛋,最后的蒜米油和酱油是灵魂!少了着两样调味就不好吃了。

九。炒河粉、炒伊面

自从疫情宅在家里学会了各类大炒粉类的煮法,

在家也可以轻易的煮出有大排档味道的各类炒粉。


十。潮式蒸鱼片、杂蔬日本豆腐、自制煎肉饼、炒小白菜

原本不晓得要煮什么,一边备菜一边煮,就这样煮了四道料理。


 十一。一锅熟鸡饭、蚝油青江菜、西洋菜汤

一锅熟的鸡饭太方便了!只是现在煮两个大鸡腿也不够吃了,

下次必须煮三个大鸡腿才足够喂食。


十二。胡椒炒肉片、炸虾姑肉(外带)、炒秋葵、ABC汤

偶尔会外带一些煎炸的料理回家,用空气炸锅热一热就香喷喷了!


十三。蕃茄酱意大利面、芝麻酱意大利面、芝麻酱沙拉、冬瓜汤

有点格格不入的中式汤,没关系,孩子们光盘就够了。



十四。煎鲑鱼、炒菜心、白萝卜汤。

爸爸不在家的晚餐,但是孩子们说吃不饱,所以再追加三粒荷包蛋




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Monday, August 29, 2022

亲子登山(二)。帝来山庄。花果山度假村

 自从第一次的亲子登山后,孩子们都很享受可以再次去户外走走探索。随着疫情也慢慢趋缓,悠妈决定在接下来的周末,如果天气也不错的话就带孩子们去登山。


第二次的亲子登山地点,悠妈选择了离家不远的帝来山庄。据说这里是最近很夯的登山打卡景点。查看AllTrails App 的路线,来回大概7.2公里,需要大概2小时16分钟的时间,我们的孩子们应该还可以应付。我们亲子登山的路线其实有比较多的考量,两位哥哥的体力脚力都很好,主要是顾虑到小宇会比较吃力,如果她不走讨抱我们两个大人能否应付?



早上大概九点半,我们抵达登山口,开始登山。


这条登山道是泊油路,平常有摩托车和私家卡车进出,一路上都蛮平顺的,只是有些路段会稍微陡斜。

登山道一旁有小溪,一路上有潺潺流水伴随,好久都没有这番感受了!

登山道的两侧都是果园果树,几乎满山都是榴莲、香菠萝蜜、菠萝蜜、香蕉等等。正逢热带果树开花结果的时期,可以看到树上都是满满的果实!一路上还有两个水果摊出售当季的本地水果,看到很多登山者下山的时候都会光顾,买一些水果下山。

带这一个两岁半的小孩走走停停,需要花比较长的时间,小宇大概走了有75%的路程。大概1小时20分钟后,我们抵达了花果山度假村,Fig Tree Hill Resort。

Fig Tree Hill Resort 的建筑设计带有浓浓的巴厘岛风情。这里除了有售卖港式点心,还有本地早餐套餐比如烤面包和半生熟鸡蛋,椰浆饭等等,价格都很合理。我们点了四份面包鸡蛋早餐,在山林之间享受早餐还真的别有一番风味,很快的把运动的辛劳抛诸脑后。


填饱了肚子,汗水也干了,是时候继续登山。从花果山度假村到帝来山庄大概还需要走多15分钟的路,但是这一段路比起之前的山路陡斜。


帝来山庄也是度假村,每逢周末和假日早上有售卖早餐,不过早餐只提供到10.30am。我们在园区内逛一逛,拍照打卡,大概15分钟后就下山了。


下山小宇只走了25%的路程,其他时候就由悠妈和慷爸轮流抱她下山。一个小时就回到登山口。

几个月后我们又再次来这里登山,这一次我们只走到花果山度假村,吃了早餐,在花果山度假村附近走走看看,然后就下山了。上山用了一个小时的时间,下山大概50分钟。


这里将会是我们常来的登山点之一,很适合亲子登山,难度不高,只是路程稍微比较远。有看到一些父母甚至推了婴儿手推车上下山。

Thursday, June 16, 2022

亲子登山(一)。Pantai Esen

小宇现在两岁半了,疫情也开始趋缓,是时候慢慢回归正常的生活轨道。周末和假期开始策划带孩子们出门走走。

四月有一天的公共假期落在星期二,小孩们没有上课,但是悠妈照常上班,于是决定请假带孩子们出去走走。悠妈选了这里附近最近很多人打卡的海边山区走走,Pantai Esen。

我们吃了一些轻便的早餐后就出发了,悠妈也给孩子们准备了挖沙的玩具和一些食物。大约早上十点我们才抵达目的地。跟着指示找到了隐藏在渔村屋子后面的入口小径,开始了我们第一次的亲子登山活动。



一路上的山路都蛮平坦的,小宇自己走肯定没有问题。我们带这一个小童,一路走走停停,间中还去探索了一些分岔路,大约30分钟后才抵达Pantai Esen。


我们先不在这里逗留,继续往前走。由于大小孩的步伐不一致,哥哥们走得快,小宇比较慢。悠妈和慷爸一个大人跟着小慷小翰,另一个人顾小宇。


过后会经过一些小沙滩,我们都停下来打卡拍照。适逢公共假期,前来这里登山的民众比想像的多,但是还不至于拥挤。每一处小沙滩都有人在野餐。


经过了这些小沙滩后继续走,开始有比较陡斜的山路,不过都是阶梯,小宇也可以自己走。




没多久后抵达了这个树藤打卡点。我们在这里拍了好多照片!看到这里再前进一些就会抵达大伯公庙。


从Pantai Esen大概走30分钟后,我们抵达了山路的尽头,这里有一家大伯公寺庙。

这里环境静谧,还有一个观景台可以眺望远处的大海。


在这里休息片刻,看到指示牌显示还有上Paradox Hill的山路,可以经过三个打卡点,彩虹石、军事废墟和山顶的灯塔。



两个男孩很想继续走,于是吃了面包后慷爸带他们继续上山,悠妈和小宇待在寺庙的空地这里等待,边吃面包边拍照。


这个观景台的栏杆上系上了很多色彩缤纷祈福彩条,拍照十分好看! 

等着等着,间中遇到了其他的登山客刚下山,询问之下原来走一圈经过三个打卡点大概要45分钟。我们等了大概40分钟才看到慷爸和哥哥们回来。慷爸分享说山路很不明显而且陡斜,而且大家只是穿拖鞋,很难走,好不容易走到彩虹石,拍照了就回头了,不敢继续前进。



孩子们在山路前面拍照,咋看之下还真的看不清楚哪一条还是上山的路。



回程找了一处小沙滩野餐,今天悠妈准备了鸡肉块、葡萄和面包。走了快两个小时大家都饥肠辘辘了。没有预料到会走那么远的路程,饮用水也准备得不够。

吃饱休息够了,也是时候走回头,踏上回家的归途。经过Pantai Esen,我们稍停拍照打卡,大家都累了,正午的天气也很热,就不逗留了,下次再来吧!


第一次带小宇一起登山的经验还不错,当然她没有办法全程自己走,我们都是跟她边玩边鼓励她走,累了就抱着一起前进。如果山路不会太挑战的话可以带着她一起去。