2021年农历新年的一个月前，就在十二月初一那天，政府重新落实MCO加强管制人民的活动以抑制日益严重的疫情。原本以为四个星期后MCO有可能结束或放宽，结果天天高居不下的确诊病例让MCO解除无望，同时不能跨州也不能跨县。自从结婚后就没有在娘家庆祝过年除夕和年初一，原本以为今年不能跨州回夫家，那么可以回娘家过年，殊不知娘家夫家都回不得。第一次一家人在湖边的小窝过农历新年，一心想要回娘家过年而完全没有准备过年的食材。一直到年初一前几天得知MCO延长了才匆匆去采购食材。去了菜市场一趟买火锅料和猪肉，还有网上订购了其他的干货比如腊肠、鱼鳔、白木耳等等。
同时也回娘家一趟把妈妈准备的食材都带回家（有公司的工作允许信件跨县过海回娘家）。顺便给两爸妈各一封红包大吉大利，和为娘家挂上红彤彤的门彩。
难得回娘家一趟也把想念的味道带回家当午餐和晚餐。猪杂咸菜汤配芋头饭、古早味的米台目和菜粿。
妈妈给我们准备的食材可丰富了！把冰箱都塞满了！
自制的肉干、腊肠、包点、鸡蛋糕、菠萝蜜、百香果和伊面。
自制的肉卷、虾卷和潮州光煎，处理好的猪肚和白果莲子，鱼丸和水饺皮。
好几种年饼！蜜蜂窝、kuih kapit、炸蟹柳、炸芽菇和炸江鱼仔。
第一次自己准备过年的料理，无论如何都要记录起来。
年除夕
早餐 - 肉干面包
午餐 - 清汤火锅
晚餐 - 冬炎火锅
汤底 - 排骨，白萝卜，包菜，四川菜，姜片
Tomyam - 一样的汤底加香茅和冬炎酱
大年初一
早餐 -白木耳莲子白果甜汤和鸡蛋糕
午餐 - 爱心斋菜饭盒。特别喜欢这样的斋菜，没有斋料，都是新鲜蔬菜、豆腐和辣炒长豆天贝。
晚餐 -
蒸金目鲈鱼肉 - 年年有余
酿豆腐卜 - 黄金满屋
胡椒猪肚鱼鳔汤和炒油麦。
年初二
早午餐 - 潮州寿面，肉卷，光煎
晚餐 - 东坡肉，花生莲藕汤，清炒芥兰，寿面
很多的第一次，潮州寿面和东坡肉都是第一次尝试。肉卷和光煎则是妈妈已经事先做好让我带回来自己炸。
年初三
午餐 - 东坡肉，虾枣，芥兰，冬瓜汤，
晚餐 - 白切鸡，罗汉斋和冬瓜汤
第一次煮白切鸡和罗汉斋，白切鸡只煮两个大鸡腿，用了浸泡法的做法来煮，就是浸泡滚水几秒然后提起来，重复三次，过后等水煮滚再浸泡30分钟。过程虽然麻烦，但煮出来的鸡肉果然鲜嫩多汁！
年初四
午餐 - 腊肠鸡肉饭，苋菜汤
晚餐 - 酱烧鱼，光煎，清炒芥兰，苋菜汤
年初四，开工大吉！
午餐时间回家快速煮了一锅熟的腊肠鸡肉饭。今天调味和水分都拿捏得刚刚好！
年初五
午餐 - 打包经济饭
晚餐 - 排骨王，清炒小白菜，甜菜根汤
今天孩子们早上回安亲班补习，吃了午餐才回家，所以午餐直接打包就好。晚餐煮了排骨王，第一次煮的味道还不错，下次可以加一些白芝麻会更好！
年初六
午餐 - 炒饭
晚餐 - 酿辣椒，酿秋葵，冬瓜汤，青江菜，荷包蛋
终于有时间做酿料。前几天在超市看到新鲜的辣椒于是买了回家，平常准备肉馅都是猪肉而已，今天特别加了一些鱼肉一起搅拌，肉馅特别滑。酿了十六条红辣椒和八条秋葵，小孩们只是吃酿秋葵。原本想收一部分的酿辣椒，结果我们两个大人全部吃完！
年初七
今天去了一趟菜市场添购猪肉和其他食材。顺道打包鸡饭当午餐。
昨天的肉馅还有剩下一些，今天特别买了豆腐卜来酿。酿豆腐卜看起来好像元宝，有个好意头的名字叫金玉满堂啊！另外还有炒杂蔬，煎黑鲳鱼和紫菜蛋花汤。
年初八
色彩缤纷的晚餐。麻婆豆腐，虾仁煎蛋，芥兰杂蔬和花生莲藕汤。今晚是拜天公的大日子，但是没有回娘家也就没有任何庆祝和祭拜的活动。
年初九
午餐吃伊面汤，但是没有拍到照片。
晚餐用气炸锅炸黄姜鸡，然后煮了健康版的蝶豆花椰浆饭，用椰子油代替椰浆。另外搭配水煮蛋，炸江鱼仔，黄瓜片和之前打包剩下的椰浆饭叁巴辣椒。
年初十
午餐做了寿司卷，但是没有拍照片。
晚餐煮了咖喱魔鬼鱼和苋菜汤。
年十一
今天回公司，早上打包薄饼和芋头糕小吃去公司当午餐。太久没有吃小吃了！
晚餐煮了姜葱肉片和鸡蛋，清炒苋菜和ABC汤。
年十二
午餐去麦记堂食汉堡包套餐。都忘了最后一次堂食是几时，不过肯定是2021年的第一次玩。
晚餐有爱心便当和面食，就不煮晚餐了。
年十三
午餐吃炒面。晚餐有酱油卤肉，玉米排骨汤和炒菜心花。
年十四
午餐带便当去公司，有昨天多煮的酱油卤肉和烫青菜。
晚餐煮了清蒸鱼片，甜菜根汤，肉卷和炒芥兰。
年十五
今天是元宵节，也没有特别准备年菜来庆祝，一样是家常小菜。花旗参清补汤，酱烧鱼肉，肉碎豆腐和杂蔬。
辛丑年的饮食记事就记录到这里。
