Tuesday, October 25, 2016

亲子游金马仑(一)~兵如港忠记炸料粉。绿景园

近年来,我们都很爱都金马仑度假,尤其在炎热的夏天,特别想上山避暑。小慷刚满四岁,不过这已经是他第三次上金马仑了!不过自从上次在公共假期和学校假期的时候上山遇到严重的交通阻塞后,慷爸绝对不会在黄金期间上山了。所以悠妈特别选了国庆日当天上山,额外多请两天假,避开假期和周末的人潮。

从槟城到金马仑大概要三个小时半的时间,早上我们吃了早餐大概十点半左右出发。出游前几天,悠妈就有告诉小慷我们要到金马仑去玩几天。小慷这个年龄已经开始会期待出游,每天都在倒数。



车子走了大概半小时后两个小孩在后座也睡着了。



中午时分抵达怡保,午餐直接到兵如港忠记大树头炸料粉解决。这个地方距离南北大道大概7公里,吃了酿料再用Simpang Pulai 路上金马仑也还蛮顺路。



悠妈吃过这档炸料粉好几次了,每次北上或南下的时候,如果时间配合到都会兜过来吃。炸料的味道都很不错,而且不会油腻。汤粉的味道就略为普通。悠妈只时顾着拿炸料,没有特别算多少件,反正价格不会贵。另外点了一份干捞面和清汤河粉,结账的时候才知道原来拿了15件酿料,总共是RM16有找。



填饱肚子后我们就上山去了!从Simpang Pulai 山路上金马仑,车程大概要90分钟,小翰上车后没多久就睡了,小慷因为之前有小睡了一会儿,上山的路上可精神了!蜿蜓曲折的山路让小慷印象深刻!回来之后他逢人就形容上金马仑的路“一直弯左又弯右”。

大概90分钟后就抵达第一个景点,绿景园。



这个景点我们每次上山都会停在这里走走看看。这是免收费的景点,里面除了种了许多花花草草和蔬果,还饲养了一些小动物。



上次带小慷来的时候只有鲤鱼、乌龟、小鸟和几只小白兔。



现在兔子的数量多了好多!而且兔子完全不怕人,只要手上有饲料(有个柜台卖饲料),兔子们就会凑过来!



除了兔子,还有养了几只鸭子。



短短两年的时间,园区里增加了很多新玩意儿。这个类似迷宫的游戏吸引了小慷和小翰,两兄弟在这里玩了好久!



跳飞机,是悠妈儿时的玩意儿之一!记得以前休息时间,同学们就会到沙地上霸位,玩跳飞机、独角龙、跳绳等等。



小小的园区里还建了一个水池,让小朋友划船。当然,这些活动都是有额外的收费。



悠妈最喜欢的莫过于园区里的花园。记得上次来的时候只有零零散散的鲜花,这次花开争艳,花圃的每个角落都开满了五颜六色的鲜花。



整理照片的时候才发现了小翰这个妩媚的表情,哈哈。



鲜花非常具有疗愈的效果,花团锦簇的景象总更容易让人心花怒放。



除了鲜花,园区里也有一些人造的景物,处处都是拍照的好地方!



这里也有一小片紫色的花海,不过不是薰衣草。



父子仨在这里也留了不少的照片!



颜色斑斓的景物让照片看起来更赏心悦目,随便拍都很好看。



这辆卡车也是景物之一,两兄弟也上去坐坐干过瘾。



这里也有提供自采草莓,也有卖草莓树。不过悠妈在想,带回家后这颗草莓树能够耐多久?



绿油油的生菜,这也是悠妈最爱的角落之一。带这小孩就是实践教学的好机会,趁机会告诉小慷他爱吃的青菜就是这来的。



这里的非洲菊也是可以自采,当然采花之前要记得付钱!



这个园区还有Strawberry Moment Café和Avant Chocolate,据说Strawberry Moment的甜品味道不错,可是我们打算上山去吃下午茶,下次有机会再尝试吧。


Wednesday, October 19, 2016

洛神花。自制饮料。果酱

慷爸在芙蓉的老家有一大片空地,家翁家婆闲时就喜欢在这里栽种一些花草树木和蔬菜水果。最近年几个月,蔬菜和水果都有收成,每次我们回家乡一定会带一些回来。洛神花是其中收成不错的水果,这一年来每次回去都会带一些洛神花果实回来。洛神花可以熬煮后加糖,就是酸酸甜甜的饮料,小慷小翰都很爱喝!

洛神花,又名玫瑰茄,花瓣含有花含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维他命B1、B2等,不但可以促進新陳代謝、缓解身体疲倦、开胃消滞、振奮精神、清凉降火、生津止渴、利尿的功效,对治疗心脏病、高血压、调节血脂,降低血液浓度等更是达到一定的效果,是一种保健食品。可以用来冲泡茶和制作饮料,其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素,用作食品行业的食品添加剂,亦可製成果醋。~网络资料



这次回乡,洛神花树长得非常茂盛,高度比慷爸还高了!每一棵都有很多果实,而且有三棵那么多啊!



最近几个星期,家翁每隔几天都采收洛神花,每两三天就收获有二十几朵花。不过洛神花树的花一旦被采收完后,不会再开花结果,所以必须把部分的果实收起来再重新栽种。



这次回乡洛神花大丰收,家翁给了我们一大包啊!趁在家乡有时间,悠妈先把花瓣剥出来,种子就丢掉不要,然后带回家要煮之前用水清洗就可以了。



自制洛神花饮料非常简单,把花瓣洗干净放进锅里,加水盖过花瓣,煮滚后转小火继续煮大概20-30分钟,间中加入糖即可。由于洛神花瓣很酸,所以要加满多糖。悠妈通常是加黄糖或是冰糖,有时候也会用椰糖。



大概30分钟后洛神花饮料就完成了。把花瓣过滤掉后饮料就可以装入容器放入冰箱冷藏起来。这样煮出来的饮料算是比较浓缩,小孩们喝的话通常悠妈会加同样分量的水稀疏。洛神花饮料的味道就好像利宾纳的味道,加糖后味道酸酸甜甜的,非常开胃。小慷和小翰都很爱喝!冷藏的洛神花可以储藏大概两三个星期都没有问题哦,要喝的时候把需要的分量倒去其他的容器或杯子即可。因为加了椰糖,所以颜色看起来深紫色,大概50颗的洛神花煮出来的浓缩果汁有大概一公升。



过滤后的花瓣一点也不浪费!悠妈用搅拌器把花瓣渣搅拌成泥,就是酸甜开胃的果酱了!



50颗洛神花做出来的果酱有大概400g。没有任何添加剂的自制果酱,不管大人小孩都吃得安心!



面包是悠妈和小孩们平日的早餐,通常都是搽牛油、果酱或咖椰。有自家做的洛神花果酱,果酱的口味又多了一个选择。




Tuesday, October 11, 2016

歌舞剧初体验@欢乐五力学习马戏团

七月的某一天,阿红传来了Astro小太阳欢乐五力学习马戏团歌舞剧即将到槟城巡演的消息。歌舞剧是公开给民众索票,只要购买小太阳五力学习马戏团歌舞剧DVD,里面有一张兑换券,上小太阳官网填写资料就有机会免费索取四张入场券。

小慷三岁前是Astro小太阳的忠实粉丝,每个周末回外婆家最爱的就是小太阳的节目。过后受到表哥表姐的影响,也开始看其他的卡通片,现在比较喜欢看Ceria和Disney XD 的卡通片,已经很少看小太阳频道了。虽然如此偶尔还是有看,对于童童欢乐园的歌曲还是很熟悉的。难得歌舞剧到槟城巡演,悠妈二话不说马上去大众书局的CD Rama 买DVD,结果去了两家才知道不是每家大众书局有 CD Rama。最坏打算是网购,不过最后还是透过阿红的朋友帮忙买了DVD。收到兑换券后马上上网填写资料。不过等呀等呀,等了三个星期的时间才收到邀请函。



歌舞剧是晚上7.30开始,不过7.00pm开始开放入场。阿红有告知光华小学附近比较难找停车位,提醒我们早点到。当天下午等两个小慷小翰午睡起来,吃了小点心后就准备好出发了。我们大约7点左右和阿红同时抵达现场,就在礼堂外面排队等待进场。小慷和大宝俩都很兴奋。悠妈要他们俩拿着邀请函拍照,可是小慷就是不能站好。



在闷热的地方排队对带着幼童的我们还是有些挑战,毕竟幼童的耐心有限。不过有伴有办事,有多双眼睛看孩子们也比较安心。20分钟的时间也顺利的过去了。



7.20pm 开始入场,礼堂不是很大,大概可以容纳400个人。我们坐在前半部,视野都不错,可以看完整个舞台。



悠妈和慷爸出席过无数的音乐演奏会,不过这倒是我们第一次观赏歌舞剧,所以除了是孩子们的初体验,也是我们的歌舞剧初体验。



晚上七点半,节目正式开始。歌舞剧开始之前首先由小太阳台长姗杉和光华小学的代表致词,十五分钟后童童欢乐园的主题曲响起,歌舞剧正式开始!



小慷全程还算合作,不过从头到尾一直在问问题,剧情、舞台设置、前面的摄影师等等,不管什么都能问。悠妈虽然偶尔会觉得烦,不过这个时候悠妈绝对不能敷衍了事,依然会想尽办法回答,需要安静的时候就告诉小慷先保持安静,等下妈妈才回答。



小翰全程出乎意料的合作,虽然节目进行当中因为肚子饿了讨奶几次,其他的时候都是乖乖的坐着看舞台表演啊,大家拍手举手他也一起,甚是投入!



当局有列明禁止携带食物和饮料,由于我们还没有吃晚餐,悠妈还是带了一些饼干和水,让小孩们肚子饿的时候充饥。其实当局也有列明公开给四岁以上的小孩,不过阿红电邮询问是否可以带幼童入场,得到的回复是可以的,只不过如果孩子哭闹就要自行带孩子离场。当天晚上小翰和小宝的表现都一级棒!



欢乐五力马戏团剧情讲述来自火星的雄巴巴校长给地球学校里的6个A班同学进行魔鬼式训练,以让她们成为宇宙最厉害的学生!只是她们只能赢不能输的傲慢态度,不仅对周遭毫不关心,还因为班长的职位争执起来,友谊备受考验!结果在雄巴巴校长严厉考核中,她们都无法过关而被击败了!小太阳童童欢乐园的Danny哥哥、Stephanie姐姐以及童童见状不妙,马上向水星马戏团的5位魔法小精灵求助!魔士化身老老师,连同球球、红鼻、迪多、威利,带领她们去探索美好的价值观,最终寻得5种学习的礼物:爱心、好奇心、勇气、创意、相信,并携手迎接挑战,等待她们的是一场成长的马戏团!



小慷有看过欢乐五力学习马戏团歌舞剧的影像光碟,对童童欢乐园的歌曲也耳熟能详,虽然没有如大宝般倒背如流,但是看到熟悉的姐姐们从电视上出现在眼前还是很开心。



不过这场歌舞剧的演员和DVD的有些更动,台柱Danny哥哥没有参与演出。小慷从头到尾一直在问为何Danny哥哥没有出现?过后悠妈上网看了资料和新闻,才知道原来Danny暂别小太阳,目前转换跑道尝试不同的领域。



电视台的制作果然非同凡响,灯光、音响和投射荧幕年都是专业的设置。之前悠妈有担心音响对幼童会太大声,这些忧虑是多余了。现场的舞台很专业,演员们又唱又跳的落力演出,不只是小孩乐在其中,我们大人也很享受这个演出!



歌舞剧结束的时候应该是晚上九点半了,错过晚餐的我们都饿了就先离开,没有留下来和舞台剧的演员们拍照留念。希望将来小太阳依然会继续主办那么棒的节目,同时不要忘了北马区的观众!


Thursday, October 6, 2016

自制番茄红酱

上篇温馨煮意有网友询问关于如何自制番茄红酱,其实悠妈已经拍了步骤图,只是还没有分享。看看照片的日期,原来摄于五个月前,时间也未免过得太快了!

每隔不久的时间,悠妈就会自制一些番茄红酱备用,上一次分享是两年前的事了。

http://wanpiang-home.blogspot.my/2014/08/blog-post_29.html


番茄红酱主要的材料有番茄、红萝卜、大葱、蒜头和九层塔,偶尔也会加一些西芹或南瓜。材料没有固定的分量,通常都是随心所欲。照片里的食材有番茄六粒(大)、红萝卜一条、大葱两粒、蒜头一粒半和一把九层塔。



把所有的材料洗干净切好后就可以开始煮酱料了。悠妈通常是用普通的葵花籽油,如果要用橄榄油也一样可以。热油把大葱和蒜头炒至金黄色,然后才加入番茄和红萝卜翻炒,番茄开始融化后可以加一点水,然后把锅盖起来用小火焖煮。焖煮的过程中番茄会融化,水分就会越来越多。



焖煮了大概15-20分钟后,所有的材料都软化了,这时候就可以加入九层塔滚一滚,同时也加入盐巴,糖和胡椒粉调味。由于家里的小孩不怎么爱九层塔的味道,所以悠妈也只是放一些提味。



滚多五分钟后就可以熄火,用手动搅拌器搅拌成酱汁。这个手动搅拌器是之前用来搅拌宝宝的食物泥,现在不用做食物泥,搅拌器依然可以有其他的用途,一点也不浪费。



搅拌成泥后趁热把酱汁都装进事前准备好的玻璃瓶子。这些材料煮出来的酱汁大概有一公升,可以分别装入三个玻璃罐子收藏。



等酱料完全冷却后就可以盖起来冷冻或冷藏了。通常悠妈会把一罐收在冷藏处,剩下的没有那么快食用就冷冻起来延长保存期。



煮番茄酱意大利面的时候把材料炒一炒后,直接倒入自制的酱料,加些盐巴、胡椒粉和意大利香料调味就可以了,方便省时,大人小孩也吃得安心!