Monday, September 21, 2015

[悠游槟城] 沙滩海边亲子游~突发事件

劳动节假期的两天一夜亲子游后,今年的开斋节假期,我们又回到峇都丁宜海边来个两天一夜的沙滩海边亲子游。

这次依然入住一样的度假酒店,Holiday Inn Resort Penang。选择这家酒店的原因很简单,因为房间都是用IHG Rewards Club的分数免费兑换。悠妈还有很多优惠分数是在前公司工作期间出国半年住酒店累计的,慷爸之前常去马六甲公干的时候也有住Holiday Inn Malacca,同样也累计了不少的分数。原本这些分数是永远不会逾期,不过最近更改了条规,一年之内最少要有一次的活动(订房或兑换房间)。悠妈的分数还可以兑换大约5次的双人房,所以接下来的日子每年最少要去一次了。



这次出游的模式和上次一样,大约中午十二时抵达后马上办理登记入住。自从两个月前的沙滩游后,小慷一直念念不忘,他记得和大宝一起游泳,也记得我们上次的住的客房在十五楼。这次到了酒店就说要上十五楼,不过我们被分配到Ferringhi Tower二十一楼的双人房Non-Smoking Room。一进房就闻到一阵烟熏味,相信是上一个住户在厕所里面抽烟,马上和柜台人员反应要求换房。由于入住期间是高峰期,而且还没有到入住时间,柜台人员还是让我们换房。不久后就被分配到同一层楼的另一间双人房,同时还免费赠送我们隔天早上的自助早餐,这次算是赚到了!

卸下行李后,整理了去沙滩的装备后马上出发去沙滩!今天的天气不错,虽然有乌云,不过期间只下过一场大概半个小时的绵绵细雨又继续放晴了。小慷很享受在沙滩玩乐,不过有些洁癖的他玩起来还是有些拘谨。



小翰已经七个月了,刚开始会自己坐起来,也开始会爬了。不过出游前两天小翰都在发烧,白天的体温没有超过38度,夜晚就徘徊在38.5度左右,所以这次还是当跟得宝宝,没有玩沙也没有玩水。小慷在旁边挖泥沙,悠妈就在野餐垫上喂小翰吃米糊,怎知道吃着吃着,这小子居然睡着了!这次的亲子游也开张了悠妈之前买的喜铺芝麻Mini B-Bag。包包的外观看起来不大,刚好适合悠妈的个子,不过容量却让悠妈很满意。



玩了大约45分钟后,突然下起了绵绵细雨,我们赶紧收拾回到度假酒店里面避雨。一个小时后雨停了,老天继续放晴,于是让小慷换了泳装游泳去。



儿童泳池这里多了一个帐篷,大热天嬉水就不怕曝晒在太阳底下。也因为如此,这个儿童泳池非常受到家长们的喜欢,小慷和慷爸开始玩的时候只有几个小孩和家长,大概20分钟后就人潮涌现。



于是慷爸就带小慷转战成人泳池。




不久后阿红一家三口也到了。



大宝和北极熊一起游泳,阿红、悠妈和小翰就在这里放空拍照闲聊。今天小翰和阿红不约而同穿了同色系的上衣,拍照特别好看。



大宝玩了一会儿就起来不玩了。最近这小妮子拍照都爱搞怪,冰山小美人不再冰山了,要她好好看镜头反而有难度!



这已经是我们第三次入住这家度假酒店,房间很宽敞,的装潢都大同小异,所以这次也没有特别拍到房间的照片,想了解更多的朋友可以看看悠妈之前两篇文。

[悠游槟城] 蓝天白云沙滩海边亲子游
[悠游槟城] 海滩度假~酒店篇



这间房的景色也很不错,如果天气好可以看到美丽的日落。下面的建筑物就是Park Royal Hotel。



小慷和大宝这对两小无猜最近的互动比较多了,这天两人不知道在玩什么,玩得好开心,然后就是一直互相吃对方的饼干。



晚餐我们到了上次光顾的煮炒档吃晚餐,4大3小叫了三菜二汤,味道不错,价格也合理不会贵,不过大家都忙着吃,食物的照片从缺。

吃了晚餐后就和阿红一家道别了,我们也没有去哪里,直接回到酒店房间休息。当天晚上,没有午睡的小慷大约九点多就睡了,小翰的体温还是偏高,大约在38度左右。身体不舒服的小翰虽然很累,不过睡得不安稳,只要放他下来大概10-15分钟后又哭闹。所以整个晚上悠妈都在抱他哄他湿敷帮忙退烧,想要躺下来休息半个小时都几乎不可能!到差不多天亮的时候才得以睡一个小时多。



早上起床小翰就退烧了,体温在37.5度以下,过后也没有复烧。弟弟好了却轮到哥哥发烧。小慷虽然一夜好眠,不过悠妈发现他起床后样子比较累,到餐厅吃自助早餐的时候有他喜欢的面包、炒鸡蛋、鲜奶、早餐谷粮他也没有什么胃口吃。

早餐后继续带小慷到沙滩玩沙。今天早上的天气不错,总算看到了蓝天白云!



小翰退烧了,过后也没有再复烧,精神也比较好了。



目测周围的小孩,小翰应该是年纪最小的宝宝,他这样坐在野餐垫上惹来了好多人的目光啊!



小慷虽然不舒服,但是还是很享受和慷爸一起玩沙筑城堡。



过后原本悠妈想不要让小慷游泳了,让他在房间的浴缸玩水就好,可是小慷还是不停的央求要去游泳。悠妈想说反正玩一下就要退房回家了,过后还有两天假期可以好好休息,就让小慷去游泳。游了大概15分钟,小慷就说冷要起来了,帮他抹干身体回房间更衣。过后小慷说要便便,悠妈就让他坐在potty,可是过一段时间后发现小慷的样子有点呆滞,赶紧过去拍拍他,可是他却完全不懂得反应,好像要失去意识了!悠妈被眼前的一幕吓着了,突然回想起一年多前小慷因为高烧癫痫的那一幕,马上叫慷爸把小翰安置在床上,帮忙抱小慷去洗澡间冲温水!淋浴的时候看到小慷开始恢复意识,嘴巴开始发出微微的声音。慷爸帮忙扶着小慷,悠妈赶紧用沐浴露帮他洗身体(之前游泳后还没有用沐浴露冲洗),略略冲洗后赶紧帮他抹干身体穿衣。这时候小慷开始发抖,脸色依然苍白,慷爸赶紧用被单裹着他让身子暖和一些,一会儿,小慷累到睡着了。



整个过程大概只有短短的十分钟,小翰被爸爸安置在床上也是不停的哭。安置好哥哥后,悠妈把小翰背着继续收拾行李先让慷爸把行李都搬上车,悠妈在房里继续观察小慷的情况。熟睡的小慷脸色开始恢复,体温也维持在37.5度左右。慷爸安置好行李,我们才退房和把两个孩子都抱上车回家。

上车后小慷就醒了,脸色还好,可以说话可以回答悠妈的问题,体温微高,在38度左右。他说想吃东西,于是就拿了一片白面包吃,吃了几口后就吐了。幸好悠妈及时接住了小慷的呕吐物,才不至于弄到整车都是,请慷爸把车子停在附近的加油站清理了再上车回家。

回家的路上,两个小孩都累了睡着了。孩子生病,悠妈又彻夜不睡,不管心理生理都很累。看着熟睡的孩子们,心理五味杂陈。虽然心疼,但也觉得庆幸温暖的家就在附近,回到家里大人小孩都可以好好休息了。



小慷当天发烧,最高大约是38.5度,吃了几次的退烧药。隔天醒来后就完全退烧没有复烧了。由于有过一次小儿高烧癫痫的前例,医生有说过可能会复发直到大约六岁。因此小慷每次发烧我们都很小心翼翼的在观察。这次出游两个小孩都轮流生病,突发事件让整个旅程更是让悠妈和慷爸留下深刻的回忆。

Thursday, September 10, 2015

小翰@8M

吾家小翰已经8个月大了!

这两个月的时间里,感觉上小翰成长了很多,开始会坐会爬,会叫妈妈,开始吃副食,牙齿也开始长出来了!

#1 满六个月后小翰开始吃副食,悠妈让小翰从最简单的白米糊开始,然后慢慢添加各种不同的蔬菜泥。食量不错,分量从开始的几茶匙到现在可以很快吃完5Oz的米糊。小翰的副食篇可以看这里。开始吃副食后小翰便便也比较顺畅了,现在几乎每天都会便便1-2次。



#2 六个月后的小翰越来越爱玩了,最喜欢的玩具还是球。悠妈暂时还没有为小翰添购新的玩具,目前玩具和固齿器都是小慷的。小慷都知道那些是他的玩具,虽然他喜欢的还是不愿意分享,不过他还是肯把部分的玩具让给弟弟玩,这方面悠妈已经觉得小慷很棒了!



#3 6M1W,小翰趴着的时候开始会把身体撑起来,准备向前爬的姿势。有好几次看到他成功把整个身体撑起来然后开始移动身体,偶尔失去重心就面部朝下的摔在游戏垫上。跌下来难免会哭,不过悠妈不会马上抱他起来,还是让他自己在地上练习,跌倒了要学会爬起来,这样才会长大啊XD



#4 6M1W,几天后小翰把身体撑起来后居然还会移动双脚,就这样成功的自己坐了起来,看小翰的表情多开心!悠妈有幸亲眼目睹了这一幕,赶紧拿相机把珍贵的画面拍起来。虽然会自己爬起来坐了,不过依然坐不稳,常常还是会像不倒翁一样向后倒,差不过七个月大的时候才坐稳。



#5 6M2W,第二次发烧,最高体温 37.8。睡了一觉隔天早上醒来就退烧了。几天后身上出现了好多密密麻麻的红疹,体温又升到38.7,不过一样隔天就退烧,身上的红疹大约3-4天后才慢慢消退。发烧期间晚上小翰都睡不好,频频醒过来,几乎每个小时都在讨奶,悠妈没有让小翰吃退烧药,就是努力的亲喂和替小翰湿敷,隔天就退烧了。两个星期后,小翰又发烧了。这次连续烧了三天,不过白天的体温维持在37.5左右,入夜之后体温又升高到38.5左右。小孩生病,妈妈除了担心也没有机会休息,这几个晚上,悠妈几乎都没有办法睡觉,每隔一小时帮小翰测量体温,帮他湿敷,抱着他哄睡。悠妈严厉把关,努力亲喂,没有喂退烧药,如果体温超过39度或发烧超过三天就要看医生吃药了。幸好三天后完全退烧,没有伤风没有咳嗽。悠妈深信病好后身体的免役系统肯定更强壮。唯一的后遗症就是习惯了生病期间夜奶,现在几乎每两个小时就起来夜奶,悠妈得从新再训练小翰减少夜奶的次数了。



#6 7m1w, 小翰的双颊开始长湿疹,症状和小慷以前一模一样。悠妈一样把苹果醋加入洗澡水帮小翰清洗湿疹的部位,洗了3个星期后就好了,不过几天后又长出新的湿疹。洗澡后悠妈也在湿疹的部位搽一层润肤膏,这个润肤膏是Lek做的,材料都是天然的油品,带有清香的椰油味,对湿疹也是有帮助。



#7 7m1w,小翰开始会爬了!虽然只是缓缓的几步,不过已经可以慢慢移动去他想要去的地方。傍晚悠妈杂子厨房里忙着的时候,小翰居然可以缓缓的边哭边爬到厨房里找妈妈。吾家小翰真的长大了!!一个星期后就可以爬很快,来去自如,完全没有问题,看到哥哥在玩什么都后马上凑过去。



#8 7m2w,小翰又发烧了。不过这次没有体温超过38度,一天后就完全退烧。悠妈还在纳闷为何满六个月后的小翰,在短短的一个月里就发烧三次。几天后发现下牙床冒出了一颗小牙齿!



#9 开始长牙正值口腔期,不管是什么东西只要一到手就会迅速的放到嘴巴里咬一咬,最喜欢的居然是啃绳子,连裤子的绳子也不放过!看到地上有不明物体会直接放进嘴巴,悠妈曾经试过在他的嘴巴里挖出橡皮筋、干燥剂、纸巾等等,有一次还把类似塑胶类的东西(应该是包装袋的部分)吞进去,不久后才呕出来。所以现在家里的地上时时刻刻都要保持干净,悠妈也千交代万交代小慷不要乱丢东西在地上,不然弟弟不小心捡起来吃了会肚子痛。



#11 7m4m,开始扶着站起来了!看到最近小翰的成长神速,悠妈心里其实很舍不得小孩那么快长大!



成长纪录
体重:7.25kg@6M -> ?? (没有测量)
身高:66cm@6M -> ?? (没有测量)
奶量:白天在托儿所瓶喂,9am-6pm喝4罐130ml (4.5Oz),平均每2.5小时讨奶。
晚上和周末全亲喂,夜晚睡觉时间可以延长至6-7个小时才讨奶,夜奶次数2-3次。
副食:一天两次,早餐和晚餐,一次120-140ml
便便:每天便便1-2次。

Tuesday, September 8, 2015

周末烘焙乐~美禄/香兰/香橙/可可戚风蛋糕。免揉面包

最近的周末,悠妈又开始玩烘焙了,大部分时候都是做戚风蛋糕,因为比较轻盈不油腻,家里的大人和小孩都很爱吃。由于家里没有烤箱,只有趁周末回娘家的时候才可以玩烘焙。外公外婆可以帮忙看顾小孩,少了小孩的干扰过程也会比较顺利。

其实之前有烘过几个戚风蛋糕,但是都难逃底部塌陷的问题,失败几次后就不敢再做了。最近这几个月,部落群的妈妈们吹起了戚风蛋糕和免揉面包的风,看了大家分享美美的成品,心痒痒也想加入大家的阵容。于是再次研究食谱,战战兢兢的给自己多一次的机会。悠妈参考了几个人的食谱后发觉问题似乎不在于材料的分量和打蛋白的过程,罪魁祸首应该是烤箱的温度掌握的不好。8寸的戚风蛋糕,大部分的食谱都建议烤箱的温度介于150-160度之间,烤大约45-55分钟。不过娘家的烤箱似乎比较热情,温度只能设在140-145度之间,终于可以烤出美美的戚风蛋糕了。

第一个成功的是美禄戚风蛋糕



美禄戚风蛋糕食谱

材料A:
美禄40g 加水至120g
细砂糖 20g
植物油 40g
蛋黄(A)5粒
低筋面粉100g

材料B:
蛋白(A)5粒
细砂糖50g

一般戚风做法:
1. 美禄加温水搅匀放凉备用。
2. 蛋黄和糖用打蛋器搅拌搅拌均匀,加美禄和植物油继续搅匀,加入筛过的面粉搅拌至光滑无粉粒(不可过度搅拌)。
3.蛋白先用慢速打至粗泡,然后分成三次加入细砂糖,加速打至硬性发泡。
4.将1/3蛋白糊加入材料A轻拌均匀,然后蛋黄糊加入剩下的蛋白糊拌匀。
5.将蛋糊倒入蛋糕模,放入预热的烤箱以140度烤50分钟。
6.烤好的蛋糕马上倒扣放凉,之后再脱模切片。

再次成功的感觉非常棒,之前失败的原因就是没有掌握好烤箱的温度。于是打铁趁热,一个星期后用了新鲜的香兰叶做了香兰戚风蛋糕。因为温度比较底,怕蛋糕内部不熟,所以烤了将近60分钟,蛋糕的顶部也变成了深褐色。蛋糕带有清新的香兰味道,让人一口接一口的吃。通常新鲜出炉的蛋糕,一下子家人就解决了一半。



香兰戚风蛋糕食谱

材料A:
香兰汁85g (7-8叶,捣烂滤掉渣,加水成香兰汁)
细砂糖 40g
植物油 40g (可以用椰子油代替)
蛋黄(A)5粒
低筋面粉100g

材料B:
蛋白(A)5粒
细砂糖50g

一般戚风做法

香橙戚风蛋糕也是悠妈喜欢的口味之一。加了鲜橙皮屑味道更棒,带有水果味道的蛋糕吃起来没有罪恶感。比较可惜的是脱模得不够完美,不过家人一点也不嫌弃,还是非常受欢迎。小慷是悠妈的支持者,几乎每个周末都吃新鲜出炉的戚风蛋糕当下午茶。



香橙戚风蛋糕食谱

材料A:
鲜榨橙汁80g
细砂糖 40g
植物油 40g
蛋黄(A)5粒
低筋面粉100g

材料B:
蛋白(A)5粒
细砂糖50g

一般戚风做法


上个周末做了可可口味的戚风蛋糕,这个蛋糕体是有史以来最满意的一个了。蛋糕带有淡淡的巧克力的味,吃起来一样轻盈不会油腻。



可可戚风蛋糕食谱

材料A:
可可粉 10g
牛奶粉30个
温水80g
(可可粉+奶粉+温水搅拌均匀)
细砂糖 30g
植物油 40g
蛋黄(A)5粒
低筋面粉100g

材料B:
蛋白(A)5粒
细砂糖60g

一般戚风做法

除了戚风蛋糕,悠妈也用了这个免揉面包的食谱,做了久违的面包。首次尝试的时候,第一次发酵的时间大约只有2-3个小时,食谱上的建议是放置在冰箱里发酵12个小时以上,新鲜出炉的面包味道不错,只是口感比较干,面包体不够松软,隔天就比较干比较硬了。

第二次尝试跟着食谱的步骤,让面团在冰箱里隔夜,发酵最少12个小时。发酵好的面团里加了葡萄干,然后做成了简单的餐包就送进烤箱做第二次发酵,45分钟后取出预热烤箱10分钟,以150度烤20分钟就可以了。久违的面包香再次弥漫着娘家的厨房,没有面包机,不用揉面团依然可以做出松软的面包。虽然外貌普普,也没有面包店的那般松软,不过没有添加剂没有防腐剂的住家面包,大人小孩都吃得安心!下次一定要做造型面包!



免揉面包的食谱请看这里


Thursday, September 3, 2015

[好康分享] 超能量智慧旅游i-Wifi Fun游台湾

悠妈喜欢旅游喜欢趴趴走,但是自从怀孕后就没有出国旅游了,至今已经有四年的时间了。小翰出世后不久悠妈蠢蠢欲动想要带小孩一起出国亲子游,刚好小慷的外公外婆有意到台湾旅游,于是马上敲定了亲子游的目的地。

五月份的时候上各个航空公司的网站查机票的价格,国泰航空的机票价格非常吸引人,槟城来回台北的机票(在香港转机)一人大约RM1000,两岁以下的小孩是成人票的30%。没有考虑太多,直接订了5+1来回台北的机票,总共RM5300。

机票解决了接下来就是编排行程,预定住宿和包车司机,查看当地的电讯和网络服务等等。以往自由行悠妈都是事前做足准备功夫,把需要的地图资料等等都打印一份出来,不过当时也还没有智能手机,出门也没有带手提电脑的习惯,所以也不需要随时上网的服务。这次即将携老带幼出游,还是需要随时上网的服务,以方便随时查看地图资料。

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*此篇为合作分享文