Tuesday, October 28, 2014

迷你照片书@2014亲子游

最近团购网站常常有免费的迷你照片书好康,有推出免费迷你照片书大致上来自两个公司。悠妈之前做了超过十本的照片书,除了一本是来自Phxtxbookmart的,其他的都是Phxtxbook Malaysia。光顾多年,对其品质有信心。虽然市场上还有很多不同的公司推出类似的产品,价钱可能更优。基于已经熟悉Phxtxbxxk Malaysia的软件操作,加上之前制作Photxbookmort的照片书时碰到软件操作的问题和订购的过程不顺利,虽然成品还是有惊无险的拿到手,而且印刷的品质不错,但是过程面对的种种问题让悠妈没有心情去尝试其他的公司的照片书。毕竟制作照片书需要时间和心血,悠妈不希望自己的心血付诸东流。

去年Pixajxy公司也仿效Phxtxbook Malaysia,推出了免费的迷你照片书,有免费的东西当然不容错过。之前听闻几位朋友都说它家的品质也不错,软件的操作和Phxtxbook Malaysia一样,而且价格比较便宜。于是悠妈跃跃一试,“买”了免费的迷你照片书试水温。第一本就制作了父母青海之旅的照片,36页的迷你照片书用来制作单一旅程的照片其实还颇合适的,不过36页似乎少了一点,如果和Phxtxbook Malaysia一样有40页会更好。

Pixajxy公司的效率也不错,从上传制作好的照片书到收到成品大概是一个星期的时间。成品还附有一个精美的纸盒,可以用来收纳迷你照片书,这一点有加分。印刷的品质也不错,每一页都有Gloss Lamination,让成品看起来更像照片。不过其实悠悠还是比较喜欢Matte Lamination,下次有机会的话一定要试试看。 不过两个星期前回娘家的时候,发现照片书的封面已经脱落了,反而之前Phxtxbxxk Malaysia的迷你照片书没有这样的问题。







Pixajxy的免费迷你照片书悠悠也买来好几本,过后还制作了父母九月份到土耳其旅游的照片,剩下一本眼看10月20日就快到期,于是赶紧筛选照片,把2014年部分的亲子照片都放了进去。从筛选照片到排版设计,花的时间不多,大概2-3个小时的时间就完成了。



# Cover & Back Cover
悠悠选了今年农历新年的全家福当封面。由于衣服款式和角度的问题,很多朋友都误以为悠妈怀有马宝。


# 01
夫家的全家福


# 02-03
甲午马年的照片


# 04-05


# 06-07


# 08-09


# 10-11


# 12-13
悠悠好爱姐夫拍的全家福和小孩们的照片


# 14-15
六月份金马仑家庭旅游


# 16-17


# 18-19


# 20-21


# 22-23


# 24-25


# 26-27


# 28-29
Funplay 亲子馆聚会


# 30-31


# 32-33


# 34-35


# 36



现在Phxtxbook Malaysia又有免费的迷你照片书了,每人可“买”两本,悠悠当然不会放过。有兴趣的朋友可以点击以下网址看看。

https://www.groupon.my/deals/klang-valley-selangor/gg-photobook-malaysia-18/719124537

Tuesday, October 21, 2014

烘焙体验 ~ 牛油蛋糕。戚风蛋糕 。 酥皮马铃薯咖喱角

悠悠自认在烘焙这方面没有什么天赋,小慷出世前有自己学做蛋糕和面包,虽然卖相都不是很好,不过在家可以吃到亲手做的面包和蛋糕,还是幸福满满。小慷出世后因为全亲喂哺乳的关系,有空闲的时间就想休息而已,完全没有心情再次享受烘焙的乐趣。

小慷最近爱吃蛋糕,家里有人庆生的时候他最开心。既然孩子爱吃,空闲的周末就做蛋糕吧。许久没有玩烘焙了,对自己实在没有什么信心,于是从最简单的牛油蛋糕开始。用了250克的牛油做了一个8寸的牛油蛋糕,久违的牛油香从烤箱飘出来的时候心里万分感动。成品的卖相还不错,就是入的时候口感略嫌干。虽然如此,全家大小都很捧场,两的下午茶时段就把蛋糕解决了。





做了两次的牛油蛋糕后,悠妈兴致勃勃想要挑战香兰戚风蛋糕,由于之前做戚风蛋糕的成功率只有50%,结果从准备材料到烘焙的时候都是战战兢兢的。看似成功的戚风蛋糕在脱模之后就看到问题,蛋糕的底部塌陷,虽然蛋糕入口依然美味,但是卖相不好也不算成功。



第二次挑战的时候换了一个食谱,做了香橙戚风蛋糕。这一次总算成功了!蛋糕体非常松软绵密,底部没有塌陷的情况,可惜脱模的时候粗心大意,脱模得不够完整,留下了小小的遗憾。



过后第三第四次做了美禄戚风蛋糕,准备过程非常顺利,奈何不知道是食谱的问题还是火候控制的关系(之前用过一样的食谱都没问题),两次的蛋糕在脱模后才发现底部塌陷,失败的蛋糕再次打击悠妈的信心啊。看到如此的成品,悠妈也没有心情拍照记录了,所以照片从却。

悠妈自认还是无法掌握烘焙戚风蛋糕的窍门,这几次失败的过程确实打击了悠妈的信心。短期内可能不会再挑战了。不做戚风蛋糕,不做面包,还是可以体验烘焙的乐趣。于是悠妈也来做酥皮点心。其实这包冷冻酥皮已经买了一段时间了,却迟迟没有动手制作。周末心血来潮想要做酥皮马铃薯咖喱角,于是到超市买了材料,趁小慷午睡的时间快手快脚的准备咖喱角的内陷。




酥皮马铃薯咖喱角

材料:
马铃薯 4-5粒,大约500克,切成丁
水煮鸡蛋3颗,切成丁
大葱2粒,切成丁
酥皮2包
咖喱鸡粉半包
咖喱叶少许

马铃薯馅料做法:
1.热油把大葱炒至金黄色,加入马铃薯一起翻炒。
2.加入咖喱鸡粉和咖喱叶,搅拌均匀,然后加水盖起来焖煮大概15分钟至马铃薯变软。
3.马铃薯变软后,加入盐巴和酱油调味,继续炒至汁收干,加入水煮蛋一起搅拌均匀即可。



由于第一次做,内陷准备得太多了,一包酥皮只用了一半的内陷,做了12个大约5cm X 10cm的咖喱角。悠妈在做造型方便真的没有天赋,鸡手鸭脚的好不容易才把全部咖喱角都包好。第一盘的咖喱角卖相很糟糕,没有心情拍照,第二盘的有些进步,总算勉强上得了台面。



包好的咖喱角都送进烤箱烤至金黄色即可。新鲜出炉的咖喱角,由于没有涂上一层蛋液,所以没有金黄色的卖相,不过吃在嘴里心里非常满足,自己做的馅料味道不错!剩下的内陷就直接用来包面包吃掉算了^^




Tuesday, October 14, 2014

温馨煮意•周日晚餐(六)

悠悠家的厨房几乎每个周日都会开炉烧菜煮饭,多年来周日晚餐都很少外食,所以如果外地的朋友到来问悠悠晚餐的好去处,悠悠实在是答不出来。住家菜少油少盐少糖没有味精,可以少吃肉多吃青菜多喝汤,尤其家有小孩后更偏爱住家菜。

每天准时下班回家后就往厨房里准备晚餐,小慷也已经习惯了妈妈这个时间都是在厨房忙做菜,满周岁前喜欢在厨房里翻箱倒柜,悠妈就把下层的橱柜整理过,确保没有危险物品,然后任由小慷自己玩,悠妈就可以安心的做菜。小慷玩了好几月后对这些抽屉橱柜也厌倦了,就自己找玩具玩,不然就跟悠妈讨些饼干面包当点心吃,不过还是不会离开悠妈的视线范围,他还是呆喜欢在悠妈的身边,如果悠妈暂时离开了小慷的视线(上厕所还是收衣服),小慷就会开始喊妈妈了。其实这样也好,至少做菜的当儿也可以确保孩子的安全。


#1 炒饭 + 菜心肉片汤

炒饭的材料有长豆、香肠、鸡蛋和大葱,自家炒的没有外面卖的有锅气,不过剩在材料多而且不油腻,一大盘的炒饭一家三口都可以吃个精光。另外煮了菜心肉片汤,小慷一个人就喝了大半碗汤,看到小孩爱吃爱喝汤,悠妈每天不辞劳苦都会熬汤煮汤来满足小人儿的胃口。



#2 花肉炒苦瓜 + ABC汤 + 煎蛋

悠妈本身爱吃苦瓜,可惜慷爸却不怎么喜欢吃,所以平常也很少煮苦瓜的料理。刚好从娘家带回来一小节的苦瓜,搭配五花肉和豆酱一起炒,很是下饭。小慷没有吃过苦瓜,第一次吃眉头皱了一皱,过后就不要了。不要就不勉强,下次再让小慷尝试吃苦瓜。



#3 清汤米粉+ 大葱炒鸡蛋

每次遇到慷爸没有回家吃晚餐的时候,悠妈就会煮一锅清汤,把所有的材料比如蔬菜、肉碎、虾子、猪肉丸等等一起煮,然后烫米粉或面,另外煮个鸡蛋,两母子的晚餐就这样解决了。



#4 酸甜虾 + 排骨冬瓜汤

小慷的食量不错,不会挑食,我们吃什么他就跟着一起吃,(唯一不爱的是水果,什么水果都不吃,悠妈还在头疼要如何让他接受吃水果),特别爱吃海鲜,对于虾子和鱼肉是来者不拒,完全不怕腥味。难得从娘家带回了半公斤的中虾,一家大小可以吃个痛快。煮了虾子和熬了一锅汤,懒惰再多煮一样青菜,直接汆烫一些西蓝花和虾子摆在同一个盘子,好看又可以吃,一举两得。



#5 清蒸白鲳鱼 + 排骨珍珠豆汤 + 清炒西芹

悠妈最爱吃传统潮式蒸鱼,不过家里没有酸梅、咸菜和芫茜。舍弃了这几样材料,剩下的材料有姜丝、香菇、番茄和酱油,味道没有妈妈煮的那么那么入味。

珍珠豆和排骨一起煲汤,只是两种材料熬好的汤头就非常鲜甜可口,如果在超市看到一定会买,妈妈说现在传统的菜市场也很少看到珍珠豆的影子,如果看到她也是会买。





#6 姜葱猪肉片+ 紫菜汤

姜葱猪肉片,另外加入两颗荷包蛋一起煮,汤汁非常可口下饭,一样料理就可以解决一餐了。小慷虽然只有十五颗牙齿,现在已经很厉害咀嚼肉类了,煮得比较软的猪肉或鸡肉对小慷而言都不是问题。小慷自小吃的粥都有加入姜片、大葱或青葱,所以小慷现在对香料和香菜的接受程度很高,青葱大葱韭菜他都爱吃。



#7 包菜炒肉碎 + 莴苣肉丸汤


包菜炒肉碎,材料除了包菜和肉碎,还有一样主要的材料,九层塔。这是近期来悠妈爱煮爱吃的一道小菜,改良自泰式肉碎炒九层塔。调味料方面用了盐巴、酱油、黑酱油和鱼露,非常惹味下饭的一道料理。



#8 炒面


周一到周五每天下厨都是煮饭菜为主,不过为了避免小慷厌腻吃饭,其中一两天会改成煮面食。意大利面通常是首选,偶尔会炒面或炒米粉,炒面炒米粉的材料都很随意,冰箱有什么材料就自由搭配。唯一不能少的还是一定要煮汤,要不然无汤不欢的小慷一餐饭下来可能会说个几十次,“慷慷要喝汤!”。




Thursday, October 9, 2014

二宝孕中期二三事(下)

孕中期是怀孕的蜜月期,怀孕概四五个月的时候其实是最享受的时候。那时侯Baby Bump 不大,很多宽松的衣服也还可以穿,走路也没有感觉到什么压力,加上孕早期的种种不适已经奇迹般的消失,所以是名副其实的蜜月期。过了20周后,baby bump 瞬间长大,24周走路的时候悠妈已经开始感受到压力,baby bump 也已经非常明显的凸出来,藏也藏不住了。

25周去政府诊所产检,体重在四个星期里增加了1.7公斤。一切良好,但是血红蛋白数值(HB%)只有10.8%,低于最低标准11%。于是护士交代我一定要多吃补血的食物,然后建议我每天吃两粒Iron Tablet补血(平常每天只吃1粒),要不然血红蛋白不够有可能会导致贫血。其实悠妈没有怀第一胎那般自律,天天都会吃维他命,这一胎常常会忘记,一个星期可能只吃三、四次,既然验血的结果不过关代表要多注意了。于是每天都提醒自己一定要准时吃维他命,希望下一次验血的时候血红蛋白数值可以过关。

26周开始觉得上围开始变大,同时悠妈也开始发觉乳头有一些残留的奶渣。看来乳房已经开始生产初乳,为迎接二宝做好准备了!有了第一胎哺乳的经验,相信对于哺乳比较得心应手,希望第二胎的奶水可以快快来。

27周悠妈去了政府大型诊所产检见医生。两个星期的时间里,体重增加了1.1kg,还是属于正常的增长幅度,所以护士没有说什么。由于两个星期前HB%不过关,所以验血的时候悠妈其实蛮紧张的,幸好检验的结果一切良好,HB%已经上升到11.3%,虽然只是刚好过关,不过证明过去的两周准时吃维他命有帮助。另外今天也必须注射破伤风针,第一胎的时候注射两支,第二胎以上只需要注射一支加强针就够了。完成了所有的检验和注射后就等待看医生,通过超声波再次看到了二宝的身影,头部开始转下得,成长曲线良好,已经有942克的重量了。难怪最近下盘开始感觉到压力,走路的速度也开始放慢。今天产检医生没有打印出二宝超声波的照片,只有数据照片。没有照片也没关系,最重要的还是确定了二宝在温暖的子宫里健康的成长。



28周,悠妈又回到政府诊。这次是要喝糖水做 MGTT (Modified Glucose Tolerance Test) 的检测。前一天晚上十点后开始禁食,隔天早上八点到诊所抽血,过后喝糖水,两个小时后再会去诊所抽血。之前听很多妈妈们分享糖水非常的甜,难以入口,因此悠妈做好了心理准备。第一口喝的时候感觉还好,不至于难以咽下,但是要一口气把200ml的糖水喝完还是需要一点时间。喝完过后很腻,感觉很恶心,不过还可以忍受,不至于吐。检测的结果会在两周后出炉,希望到时候可以顺利过关。奇怪的事悠妈第一胎有是在政府诊所产检,但是却逃过了喝糖水的检测,原因至今不得而知。不过有检测也是好事,至少可以多了解身体的状况,对妈妈和胎儿都有保障。

悠妈一直以来觉得自己是幸运的孕妇,孕期一路平稳,可是在27周的时候,由于Baby Bump迅速长大,肚皮开始瘙痒和出现红疹(Day1)。据上一胎的经验,红疹往往在肚皮迅速膨胀的时候出现,努力的搽妊娠油或乳液,保持皮肤滋润是止痒和避免红疹恶化的不二法门。这一次,悠妈除了用Bio Oil,还有用Palmer’s for Dry Itchy Skin和Palmer’s Massage Lotion for Stretch Marks。可是这一次用了好几样的妊娠油和乳液后情况并没有好转,红疹迅速扩散,而且搔痒的程度入心入肺。洗冷水澡和搽了Bio Oil后有止痒和镇定的效果,不过情况只维持数小时,过后搔痒会复发。Palmer’s的妊娠油比较小罐,是朋友送的旅行小罐装,所以悠妈就带去公司备用,可是搽了感觉上没有Bio Oil来得有效。整整一个星期的时间,睡觉前已经搽了bio oil,半夜还是会因为搔痒而惊醒,再次用冷水敷搽妊娠油转移注意力,尽量不要去抓,搔痒的感觉慢慢褪去后才能入睡。




悠妈一直在想到底哪里出现了问题,饮食方面没有多大的改变,生活习惯也一切如常。同时也上网找找资料和看看其他孕妇妈妈们的经历,初步怀疑是患上PUPPP (Pruritic urticarial papules and plaques of pregnancy,孕婦蕁麻疹),打算一个星期后如果没有好转就去看医生了。一个星期后发现有妈妈们分享说因为用了 Palmer’s的妊娠乳液后有过敏的现象,停止使用过敏就好了。悠妈猛然想起这个星期除了在家使用Bio Oil,在公司用的是Palmer’s 妊娠油,感觉上Palmer’s的没有什么效果,反而搽了会有刺痛红肿的现象。得知可能过敏的当天悠妈还搽了蛮多次Palmer’s妊娠油,回到家里赶紧洗冷水澡把肚皮洗干净,过后再用Bio Oil,果然,感觉舒服多了。隔天不敢再用Palmer’s,只是全天候使用Bio Oil,短短的两天里,红疹扩散终于受到了控制,而且红肿刺痛感也有大大的改散。停止使用Palmer’s 的第二天(Day10)就看到红疹的部分开始干和脱皮,难忍的搔痒感觉也大大减少,皮肤平坦了许多。一个星期过去了(Day14),红疹几乎完全消失,偶尔还是会有搔痒的感觉,不过依然在可以接受的范围,剩下的是一大片褐色的疤印,触目惊心,惨不忍睹,看来需要时间疤印才会慢慢褪去。悠妈已经可以确定是因为过敏而导致红疹扩散,一发不可收拾,马上把相关的产品都丢了。这件事让悠妈心情低落了整整一个多星期,不过知道原因和情况好转后心情也好很多。



不知不觉,怀二宝已经进入第30周,还有大概两个多月的时间就卸货了,希望接下来的日子依然可以平安顺利直到卸货。最后附上21-27周的的肚皮照对比照,很明显的Baby Bump已经大了很多!