小翰@1Y5M。幼童副食

吾家小翰，今天正式满十七个月。

悠妈原本想说等18个月的时候才来写成长日记，不过这两个月学会了很多新事物，不趁早记录的话恐怕悠妈会把这些重要时刻忘了。

小翰在1Y3M正式会跨步走路，开始几天只是走几步而已，经过了两个星期的练习后，终于可以放手走比较远的路程。会走后基本上就很少爬行了，所以悠妈一直不急着要小孩学走路，多爬行对脊椎的成长有好处，同时训练手脚协调、可以锻炼身体各个部位的力量。



家里的幼童如果有年纪相近的手足一起长大，除了有玩伴，也有学习的对象。小翰喜欢学习和模仿哥哥，不管小慷做些什么，比如看书、玩玩具、刷牙、吃东西等等，他都要一起。如果有年龄较大的孩子当好榜样，训练日常习惯方面真的事半功倍。悠妈还记得以前常常叮嘱小慷睡前收玩具收书，大概在三岁左右，小慷就养成了这个好习惯。现在悠妈不用特别训练小翰，每次收玩具和书本的时候小翰自然会过来一起参一脚一起收。希望这个好习惯可以一直保持下去！



刷牙是另一个悠妈觉得需要从小培养的好习惯。小慷以前不肯开嘴巴让悠妈清理牙齿，花了好长的时间他才肯刷牙。小翰现在每天晚上看哥哥刷牙当然也要一起，于是悠妈买了幼儿牙刷，顺水推舟就这样让小翰开始刷牙了。



小翰满周岁后，悠妈就有想过要给他开始如厕训练。由于小翰从小便便没有规律的时间，不过悠妈有发现到都是吃了早餐或晚餐后通便。抓到了便便的时间后就可以开始训练了。1Y3M开始，每天晚餐后小翰会和小慷一起坐便盆，不管有没有成功便便，大概10分钟后就会去洗澡。今年4月初回夫家清明，悠妈趁这个时候给小翰如厕训练，每天早餐和晚餐后都会让他坐potty,成功的几率有50%。从夫家回来有每天早上睡醒亲喂后，也开始让小翰坐potty，让他养成早上如厕的好习惯。悠妈的努力在三个星期后总算看到了成果，满1Y4M那天，小翰已经连续一个星期早上成功在potty便便。养成了在potty便便的好习惯，无形中也省下了部分尿片，清理方便，出门也方便！更重要的是坐potty便便比较顺畅，定时排便排毒，湿疹问题也有明显的改善！



1Y4M滑梯初体验。比起小慷，小翰比较大胆尝试，完全不怕的滑了下来，也会自己爬上去。手脚协调的能力超乎悠妈的想像！



毛球 pom pom是悠妈唯一自制的玩具，小慷以前就很喜欢玩。现在轮到小翰，大概满周岁开始玩，悠妈觉得小翰的眼手协调方面的发展还不错。一个有小洞的塑料透明罐子、玩沙的工具、小杯子、箱子和两包pom pom（购于Mr DIY),小翰就可以有很多不同的玩法。时而把pom pom逐一的塞进去罐子的小洞，时而把pom pom倒在纸箱里然后勺进去小杯子或罐子，有时候自己也爬到箱子里去等等。很多人看到悠妈分享照片时会担心说小翰不会把pom pom放进嘴巴吗？其实有试过两次，经过悠妈教训后就没有再犯，而且小翰已经过了口腔期，很少把pom pom 放进嘴巴了！每次玩，最少都可以毫上十分钟或更久的时间。



1Y3M开始在睡前喝全脂奶粉，从2oz开始，慢慢增加到现在4oz。10个月开始拒绝奶瓶后就没有再接触奶瓶，悠妈抱着姑且一试的心态给他奶瓶自己握着喝，出乎意料的自己喝剩下1oz，不管悠妈给的多少一律剩下1oz就不肯喝了。于是悠妈只好用汤匙喂。只是这几天似乎不要自己喝奶，用汤匙喂就肯喝，希望只是暂时性的依赖。原本以为喝了奶粉后夜奶的情况会好转，结果小翰还是几乎每两个小时会醒过来讨奶，严重的时候是几乎每个小时醒过来，其实也不是每次讨奶，是头部流汗湿嗒嗒而醒过来，抱他吹吹风扇凉了之后又会入睡。



之前两个月的天气炎热，是游泳消暑的好时机，小翰的游泳初体验也由此开始。第一次下水有点战战兢兢，全程抓着慷爸，过后熟悉水性后就胆敢放手划水踢水，最爱的姿势居然是仰式！




外婆家的玲珑鸡孵育出了一只小鸡，我们回去的时候小鸡才3-4天大而已。小慷小翰看到小鸡很兴奋，还敢动手抓！不过小翰不太会控制力度，担心他会把小鸡掐死，还是小心为妙！



1Y5M的小翰已经懂得很多事情，我们说些什么他都懂，而且也已经会跟从指示了。比如要出门他会自己去拿鞋子叫大人帮他穿，吃饭时间到会自己爬上餐椅等等。开始懂事也开始会表达情绪，会吃醋，会发脾气。同时也开始积极牙牙学语的阶段了，目前听懂的词有妈妈、爸爸、慷慷、ko-ko（哥哥）、婆婆、car、cho-cho(火车）、teacher、poo-poo、shi-shi(尿尿）、mum-mum、nana(banana)、soup、鞋、起来（不过说成qi-ai)、出去、给、刷牙、wow-wow(小狗）、keep（收玩具）等等。



小翰自六个月大开始吃副食都没有多大的问题，通常悠妈准备的他都很赏脸的吃光光，吃完粥后的Finger Food也很捧场，都是清盘，当妈妈的最欣慰的不过是小孩享受食物。1Y4M大的时候，小翰在用餐方便开始有要求了，开始自己要拿汤匙，悠妈也就由他自己学习，。四月的某一天小慷说他长大了不要坐baby chair，所以小翰就可以开始坐baby chair和我们一起用餐。



开始和我们同桌用餐后的某一天，小翰开始不要吃粥，只要喝汤和吃汤料而已，连原本爱吃的香蕉和面包也不要吃。那时侯刚好连续一个星期晚上就有微烧，都不超过37.5度，到了早上又维持在37度左右，悠妈估计他是长牙了。不爱吃粥，悠妈就让他和我们一起吃饭吃面。原本这些他都还好，可是有几天的时间是完全不要饭和面，只要吃汤料和喝汤而已。看在小翰也不是完全不吃，白天在托儿所还是一样吃悠妈准备的粥，晚餐悠妈就决定顺他意，不强迫他吃、免得两败俱伤，肚子饿了自然会要。结果晚餐只喝汤的那个晚上居然吃了三条小米蕉！不吃的情况持续了一个星期后有改善，最近不抗拒吃粥了，不过悠妈也趁这个时候让他晚上和我们一起用餐，我们吃什么他就吃什么。希望不挑食的用餐好习惯可以继续保持下去。



这篇也顺道把小翰吃的粥放上来。大部分都是加新鲜蔬果煮的，没有肉类和海鲜。每天会轮流放番薯、马铃薯和金瓜增添甜味。Finger Food是熬汤的汤料，小翰的最爱!

花椰菜番薯粥，Finger Food 冬瓜+红萝卜



金瓜番茄粥 + Finger Food 莲藕+红萝卜



金瓜苋菜粥 + 炒鸡蛋 + Finger Food 白萝卜



紫薯红萝卜清江菜粥 + Finger Food 马铃薯+红萝卜



白菜汤 + 字母意大利粉



成长纪录
体重：8.2kg@15M -> 8.7kg@16M (悠妈怀疑是15M时量的体重有误差！）
身高：74cm@15M -> 75cm@17M
奶量：白天在托儿所瓶喂，9am-6pm喝2罐130ml (4.5Oz), 晚上和周末全亲喂，夜奶次数3-4次。
副食：一天三次，早餐、午餐和晚餐，一次150ml左右
便便：每天便便1-2次。

小翰@副食（二）

小翰已经快满周岁了，自从满六个月后开始第一口副食，至今也吃了快六个月。不过，这次悠妈没有像上次记录小慷的副食经历那般仔细，也没有办法的遵从每一样新食物要连续给四天的原则一测试有没有过敏，不过还是每次只给一样新的食材，同时也有记录起来。



有关小翰的第一篇副食文请看这里。
小翰@副食（一）

六个月开始小翰开始吃泥状粥，一天一次。一个月后增加至一天两次。
满九个月后，悠妈开始让小翰吃不是糊状的粥，开始尝试比较有口感的食物。
九个月也开始开荤了。有试过吃蛋黄、猪肉和鱼，不过基于湿疹的问题严重，悠妈怀疑小翰对某种蛋白质过敏，于是暂停了蛋黄和鱼类，等小翰满周岁后再尝试。
十个月开始一天吃三餐，早餐、午餐和晚餐，一次大概120-140ml左右。
满十个月后悠妈也开始让小翰自己进食用手抓的食物（Finger food)和小饼干。

虽然说有了第一胎的经验，但是这次悠妈并没有完全跟着上次的做法，制作大量的冰砖，然后每天煮新鲜的白米/小米粥加入冰砖就是美味健康的副食。由于没有办法抽出比较长的时间制作冰砖，悠妈换了一个方式，就是每天晚上或清晨煮粥，放入焖烧锅，早上出门前才搅拌成泥，让小翰带去托儿所，傍晚回来再加热晚餐的部分喂食。所以，准备小孩的副食没有所谓最好的方法，这是个非常有弹性的工作，能够迎合妈妈和小孩生活作息的就是最好的方法。

每天悠妈会尽量用最少两样食材搭配小米/白米一起熬成粥。冷冻青豆和马铃薯煮出来的粥额外清甜！



加了根茎类的食材（比如马铃薯和番薯），搅拌成泥的粥会比较浓稠，喂食的时候通常需要加些水比较容易吞食。反之如果没有根茎类的食材，搅拌好的粥会出水，太稀会比较难喂食。所以家里常常都备有马铃薯、番薯和金瓜这几样食材。



悠妈没有固定的食谱，都是随机取冰箱里的食材来煮粥。马铃薯、红萝卜和西蓝花，是悠妈常常煮的组合之一。



煮了15分钟后放入焖烧杯里最少一个小时以上，粥和食材基本上都很绵密了。



不过悠妈有发现满十个月前的小翰还是比较喜欢吃糊状的粥，所以还是把煮好的粥搅拌成糊状。



加了菠菜的粥颜色特别翠绿！



满九个月后，悠妈开始让小翰尝试没有搅拌成糊状的粥。西蓝花、猪肉片和白米煮好的粥，悠妈自己也很喜欢吃！



满十个月后，小翰就开始吃比较有口感的粥了，悠妈也不再把熬好的粥搅拌成糊状。



悠妈用了之前分享过的快速煮粥法。预先把白米/糙米洗干净，然后一天的分量装在小盒子里冰起来。煮粥的时候把结冰的米放入煮开的水，大概20分钟后的粥就很绵密了。如果睡迟了也不用怕不够时间把粥煮好。



另外悠妈又开始制作冰砖，不过只限于不耐存放的绿叶蔬菜。一周抽一点时间把新鲜的绿叶蔬菜做成冰砖，那么平常就可以省下把蔬菜剁碎的时间。浅绿色的是西蓝花泥，深绿色的是苋菜泥。



自从十个月开始一天吃三次粥，小翰每天就带两份粥去托儿所，保姆会用温奶器翻热了才喂食。



十个月开始，悠妈让小翰学习自行用手抓食物来吃。开始的几天小翰还不太会把食物放进嘴巴咬，还是会依赖悠妈喂食。连续几天让他尝试后就有明显的进步，几天后就很熟练的自己吃了。



从那时侯开始，悠妈每天煮汤的时候都会尽量加一些适合手抓的食物，比如红萝卜（baby carrot最方便！）、白萝卜、花椰菜、马铃薯、西蓝花。喂食小翰吃完粥后就让他自己吃Finger Food，那么悠妈就可以轻松的享用晚餐。常常吃了一半后查看小翰的进度，盘子里的食物通常都是所剩无几，统统都被他吃光了！



不过小翰好像不怎么喜欢吃花椰菜和西蓝花，这两样每次都有剩！其他的比如红萝卜、马铃薯、白萝卜、甜菜根他都爱吃。




小翰在满十个月后才开始吃小饼干，原因是悠妈觉得饼干毕竟还是零食，不用急着开始让他接触。如果我们出外用餐，悠妈也会带着粥到用餐的地点，点餐后就让小翰和我们一起吃，所以也不需要小饼干来打发时间。



平常晚上吃了晚餐后，小翰也会和小慷一起吃水果，由于小慷目前只吃香蕉和苹果（比起一岁后完全不吃水果有进步了！），所以家里平常也是买苹果和香蕉居多。小翰两样都爱，每次看到悠妈准备好的水果就会快速的爬过来讨吃了。




目前吃过的食品如下：-

五谷杂粮淀粉类
白米，马铃薯，小米，番薯，糙米，面包

蔬菜和瓜类
红萝卜，南瓜，包菜，豌豆，佛手瓜，大葱，青豆，清江菜，苋菜，花椰菜，莴苣，菠菜，玉米（注一），冬瓜，白萝卜，甜菜根，番茄

水果
香蕉，苹果，牛油果，葡萄

蛋白质（注二）
蛋黄、猪肉、白鲳鱼、黑鲳鱼，江鱼仔

零嘴
Happy Baby Puff, 米饼


注一：小翰吃了玉米后，湿疹突然恶化，昨天吃了玉米汤脸上也有一些红疹，悠妈怀疑小翰对玉米过敏。
注二：小翰的湿疹原本开始好转了，过后怀疑是吃了黑鲳鱼和江鱼仔煮的粥后又开始恶化，于是悠妈马上暂停所有的蛋白质（除了猪肉），等小翰的湿疹完全好了再尝试了。



有关小慷的副食全记录在这里。
小慷@副食（一）
小慷@副食（二）
小慷@副食（三）
小慷@副食（四）
小慷@副食（五）
小慷@副食（六）

宝宝粥和幼儿食谱
宝宝粥食谱（一）
宝宝粥食谱（二）
幼儿食谱 ~ 滑蛋粉•鱼片米粉汤

小翰@副食（一）

小翰的副食品之路开跑咯！

最近看到很多妈妈都让孩子进行自主进食方法（Baby Led Weaning,或简称BLW），就是直接跳过喂宝宝吃糊状的副食，让宝宝主导，自己用手抓固体的食物放进嘴里吃。其实两年前就知道BLW, 当时想说将来有二宝的话或许可以尝试看看。由于小翰白天是在托儿所让保姆看顾，基于善后工作的问题，要保姆配合是有一定的难度。于是悠妈还是根据传统的方式，从糊状的食物泥开始循序渐进到固体的食物，不过周末自己照顾的时候或许可以让小翰自己尝试抓着固体的食物进食。



小翰满六个月后悠妈开始让他吃副食品，目前已经吃了两个月了。小翰和小慷一样，从最简单的米糊开始。白米糊，是除了母乳以外，小翰第一个接触的食物。开始吃副食的分量非常的少，可能只有大约30-60ml左右，所以悠妈把煮好的白米糊做成了冰砖，一颗冰砖的分量是15ml,开始的一个星期，每次只需要回温2-3个冰砖即可，一天一次。

关于米糊冰砖的制作方式可以参考悠妈之前的帖子。
小慷@副食（一）



小翰满六个月后的第一个周末，悠妈就准备了白米糊给他尝试，地点在外婆家。悠妈忘了带围兜，所以直接用尿布当围兜。小翰的表现很不错，第一次吃白米糊就会吞咽，把30ml的白米糊都吃光光。



几天之后，小翰看到喂食的汤匙凑到嘴边就会张开小口。一个星期后，食量有慢慢增加到60ml,不过偶尔可能也只吃30ml，分量多和少就看之前一餐喝奶相隔多久，还有宝宝当时的心情，如果累了想睡觉就吃很少。

吃了一个星期的白米糊后，悠妈开始添加蔬果泥，每三到四天添加一样新的食材。开始尝试的都是根茎类和瓜类，比如金瓜、番薯和马铃薯。悠妈同样把这些食材各别蒸熟，加水搅拌成泥后，制作成冰砖。要吃的时候就拿一个白米糊或小米糊冰砖和一到两个蔬果冰砖回温。更多有关冰砖的制作方式可以看这里。

小慷@副食（二）



冰砖对上班妈妈而言是非常方便的，而且可以随意搭配不同的蔬果。每一餐都可以变化不同的口味，前提一个星期需要两次大约2个小时的时间把不同的蔬果洗净、切块、蒸熟、搅拌成泥和储藏。由于现在要照顾两个宝贝，时间真的不够用，要抽出一个不受干扰的一个小时应该只有在夜半三更的时间了。一个月后，小翰开始一天吃两次，分量比较多了，于是，悠妈放弃了冰砖，改成每天睡前煮新鲜的粥。

每天睡前就把白米/小米和其他的材料放入锅里煮大约15分钟。这天煮的粥材料有白米、马铃薯、红萝卜和大葱。



然后就把粥倒进闷烧杯（悠妈的闷烧杯容量是大约400ml）里保温，两三个小时后基本上粥就很绵密了。



隔天早上起床，用手握搅拌器（Hand blender）把粥搅拌成泥，然后把一餐的分量分别装入容器里即可。7个月大的小翰一餐的食量是大约90-120ml左右，所以闷烧杯可以准备三餐的分量。一份带去托儿所当午餐、一份收在冰箱冷藏当晚餐，一份收在冷冻隔天或后天吃。目前的模式是悠妈是两天煮副食一天休息，感觉上比制作冰砖轻松，唯一的缺点就是口味的变化比较少。



番薯红萝卜小米粥



由于每天煮粥，一次煮的分量比较少，刚开始的时候确实不好拿捏，煮太多的后遗症就是悠妈得帮忙吃，要不然小翰只好连续几天都吃一样口味的粥。经过几天的调整，才拿捏好大约300-400ml的分量。有兴趣的妈妈们可以参考以下的分量。

一汤匙的小米或白米



一片包菜+一粒紫薯（小）+1/8粒大葱



所有材料切好的分量



煮好搅拌好的紫薯包菜小米粥是浪漫的紫色，味道香甜可口，是目前小翰的最爱！这次悠妈没有入手喂食的器具，目前喂食的汤匙和碗都是亲戚给的，来自Nestlx Cerelxc 的赠品。其实悠妈本身觉得这个汤匙真的非常好用，如果你家有的话就不用额外买幼儿的汤匙了。



悠妈准备牛油果泥（牛油果+母乳+水搅拌成泥）给小翰吃，不过小翰不赏脸，只吃几口就不要了，过后加了番薯泥后才肯吃啊！



平常工作日，悠妈都是先喂小翰吃饱，过后小慷再和我们一起吃晚餐，这时候小翰还是过来凑热闹。悠妈就喂他吃些白米饭或是一些他吃过的食材比如红萝卜、马铃薯等等。馋嘴的小翰总是来者不拒，大人餐桌上的食物对小孩而言永远都是比较美味！




目前吃过的食品如下：-

五谷杂粮淀粉类
白米，马铃薯，小米，番薯

蔬菜和瓜类
红萝卜，南瓜，包菜，豌豆，佛手瓜，大葱

水果
香蕉，苹果，牛油果

幼儿食谱 ~ 滑蛋粉•鱼片米粉汤

距离上一次分享幼儿的食谱已经是大半年前的事。这段期间悠妈依然每天有煮给小慷吃，不过大部分时候都是家常便饭。虽然不用特别准备小慷的食物了，不过料理和菜肴方面还是要迁就小人儿的口味，减少煎炸的食物，尽量以清淡为主。有时候碰上周末外食，如果食物不适合小慷吃，悠妈还是会事先准备食物带出去给小慷享用。

滑蛋粉是小慷某个周六的午餐，材料有小慷喜欢的鸡蛋、虾子和蔬菜。蔬菜切得比较小块，同时焖煮得比较软方便小人儿咀嚼，调味料方面都是点到为止。家里没有河粉或果条，悠妈用了有机荞麦面来代替。味道虽然不比外面煮炒的来得有锅气和入味，悠妈自己尝过味道其实也很满意了。小慷非常赏脸，把一整碗配料满满的滑蛋粉都吃光光。



滑蛋粉

材料：
虾子、红萝卜、菜心、鸡蛋、蒜茸、面条/果条

调味料
盐巴、酱油、黑酱油

做法：
1．热油爆香蒜茸，加入虾子炒一炒。
2．加入菜心和红萝卜继续炒，加少许水焖一焖，让蔬菜煮得比较软。
3．加入调味料和事先汆烫好的面条，勾芡，把鸡蛋打散加入拌一拌至蛋液结成块即可。


某天晚餐夫妇俩决定吃快熟面，于是悠妈就特别煮了鱼肉米粉汤给小慷吃。石班鱼或红绸鱼是理想的鱼肉选择，不过家里只有黑鲳鱼，应该也可以。先把黑鲳鱼肉煎一煎，煎鱼的同时可以开始煮汤。小慷爱吃蘑菇，所以悠妈特别加了很多蘑菇，这一餐材料非常丰富，熬好的汤头特别香甜，不用加任何调味料已经很入味，小慷吃剩下的悠妈自己也吃得很满足，下次可以熬一大锅鱼汤一家三口一起吃。




鱼肉米粉汤

材料：
鱼肉/鱼片、肉碎、莴苣、红萝卜、蘑菇、番茄、姜片、米粉

做法：
1．鱼肉/鱼片煎熟备用
2．烧开水加入肉碎、红萝卜、番茄和姜片，用小火煮大概15分钟。
3．加入莴苣、蘑菇和事先煎好的鱼肉/鱼片继续煮10分钟。
4．加入少许盐巴调味，把汤淋在煮好的米粉上即可。