小慷@副食（一）

小慷满六个月后才开始副食品。
妈妈我希望小慷可以从天然的食品开始，所以只好自己动手准备。




从小慷四个多月开始，妈妈开始搜寻有关宝宝副食的资料，同时也参考了许多妈妈们的分享。
宝宝刚开始副食品的时候属于尝试期，吃的分量不多，母乳或配方奶依然是宝宝主要的粮食。
主要是训练吞咽和咀嚼的能力，还有就是让肠胃适应消化和吸收母乳或配方奶以外的食物。
食物方面就从米糊和蔬菜水果泥开始，然后才循序渐进吃鱼，肉和奶制品。
为了观察宝宝对某种食品有没有过敏，最好每次只添加一样新食品，以四天为基本尝试期。
过了四天如果没有过敏的问题就可以再添加新食品。

关于食物的顺序方面，妈妈我参考了以下几个网站的建议:-

小P的生活日记 - 妈妈的过敏神经-副食品食用顺序
Wholesome Baby Food – Solid Food Chart for Babies Grouped by Food Types
Homemade Baby Food Recipes – Baby Food Chart For Baby’s First Year


由于妈妈是上班族，如果每天需要准备少分量的米糊确实有些难度。
最后决定把米糊还有蔬菜水果泥都做成冰砖。
决定了做冰砖之后，接下来就是物色制作冰砖的用具。

妈妈我不想添购专门制作宝宝食物的搅拌器或食物磨研器。
毕竟宝宝吃糊状的食物期限不长，感觉只用上几个月有点浪费。
最好就是可以物尽其用，除了制作宝宝副食，还可以有其他的用途。
原本想入手一个普通的搅拌器（blender），但是有妈妈分享说搅拌器需要很多分量才能操作。
手持搅拌棒（Hand Blender）会是比较好的选择，因为刀片比较低，食物分量少也可以操作。
刚好在Vivi家看到这个手持搅拌棒，价格不贵又实用，于是决定入手一组。

谁知道这款手持搅拌棒在本地没有销售，而且其他牌子的手持搅拌棒也很难找。
正在烦恼的时候突然想起外婆家的手持打蛋器（Hand Mixer）配有一个搅拌棒 (Blending Rod)，
应该也合适搅拌少量食物，这下子可以派上用场了，如果效果不错，手持搅拌棒就可以不必买了。
妈妈我试试看用来搅拌白粥，出来的效果不错，口感细致绵滑。



不过最后的最后还是入手了Philips 的Hand Blender。
原因是刚好小慷爸爸到新国公干，正好可以买回来。
结果在新国的Harvey Norman以$39促销价买到了。
用了几次，搅拌好的米糊和蔬果泥口感都不错。
虽然不是特别细滑，但是口感适合刚开始副食的宝宝食用。
而且操作方便，容易清洗，值得推荐。



小慷开始的第一样副食是白米糊，一天只吃一次。
开始的第一天只是浅尝，只吃了20ml。
第二天有进步，可以吃40ml，第三天就大概可以吃完50-60ml 了。
吃了一个星期白米糊后才开始吃米糊加红萝卜泥，分量是大概40ml 米糊+20ml红萝卜泥.
第二个星期的分量维持在50-60ml，过后第三个星期才增加至80-100ml。
吃了三个星期的副食品后，妈妈才让小慷开始一天吃两餐，午餐和晚餐。

妈妈每个星期准备两次的米糊和蔬果冰砖，然后每天再煮热需要吃的分量。
每一餐都有淀粉类（白米或小米）搭配2-3样蔬果泥。
早上将午餐分量的冰砖煮烧，然后装进保温瓶里让小慷带去托儿所，保姆负责喂食。
傍晚接小慷回家后再煮热晚餐的分量，10分钟后就可以开始喂食。
由于家里没有温奶器，妈妈我特地买了一个小锅子来煮热小慷每一餐的米糊。
小小的锅子，真的很好用！




小慷的副食初体验，每一口都有不同的表情，照片里看起来好像在逼他进食，事实上并不是哦。



小慷吃副食已经一个多月了，妈妈每周让小慷尝试两样新食品。
目前吃过的食品依续如下：-

白米粥
红萝卜
马铃薯
小米粥(Millet)
香蕉
南瓜
包菜
番薯
青江菜
豌豆(Green Pea)
花椰菜
苹果
菠菜


开始的时候只是白米或小米糊搭配一种蔬菜泥，过后就开始搭配2-3样蔬果泥。
试过的口味有（妈妈我记得的）：

小米+包菜+南瓜
小米+青江菜+南瓜
小米+红萝卜+包菜
小米+红萝卜+马铃薯+豌豆
小米+番薯+花椰菜
小米+菠菜+南瓜
小米+苹果+豌豆
小米+苹果+南瓜


蔬果的冰砖制作方法如下：

1．将蔬果洗净，然后蒸熟或烫熟
2．稍微放凉之后，加少许水，搅拌成泥。
3．最后装入冰格放到冰盒或容器里结成冰即可。


副食初体验~白米糊。
在Vivi家看到这组有盖的盒子，每一格是30ml，妈妈也去Daiso败一组回来。



白米糊+红萝卜泥



左图：南瓜泥和包菜泥，有盖的冰盒是在Sunshine超市购入，RM4.50，每格大概20ml。
右图：白米糊+南瓜泥



左图：红萝卜泥和豌豆泥
右图：红萝卜泥，马铃薯泥，和青江菜泥



豌豆，扁身的称为荷兰豆，圆身的又称蜜豆。
准备豌豆泥的会比较麻烦，得事先拨开青色的外皮取种子，然后才蒸熟搅拌成泥。
剩下的青色外皮不要浪费，妈妈搭配其他的蔬菜炒来吃。
一大包的豌豆，拨开的种子只有那么一丁点儿，加水打成泥只有大概50ml，妈妈还是将它分成四份。
不过味道香甜浓郁，加入米糊味道很香很甜，小慷很喜欢吃。
照片里的冰盒除了土青色的豌豆泥，还有深绿色的花椰菜泥。




制作米糊有两种方法：-

方法一：直接法
直接米加水煮成粥，然后搅拌成米糊。

方法二：小米磨成粉
1。将米洗干净晒干或用烤炉低温烘干
2。磨成米粉收在密封的罐子里储存在冰箱
3。吃的时候米粉加水煮熟即可。

入手Philips Hand Mixer 之前，妈妈将有机小米做成了米粉，要煮的时候不必再搅拌。



小米糊分别装在小盒子里制成冰砖。
Rubber Maid盒子的容量有100ml，购买Naturel Cooking Oil 3kg附送1套3个。
外婆买了两罐油，所以有两套，现在刚好派上用场。