~悠悠知我心~

Monday, May 9, 2016

亲子秋游台湾（十）~松柏园小吃店。清水祖师庙。三峡老街

这天是我们到台湾的第四天，也是最后一天用棠大哥的包车服务。今天我们离开台中逢甲黎客商旅后会去淡水，然后就入住台北日租。从台中到台北，其实悠妈也没有计划要去哪里走走看看，问问棠大哥的意见他说可以去新北市的三峡老街看看。

从台中出发大概需要两个小时的时间抵达新北市，由于抵达的时候已经是午餐时间，棠大哥载我们去到三峡老街附近的松柏园小吃店吃午餐。这家小吃店卖的都是地道的台湾小吃。

时隔半年，悠妈也忘记当时点了些什么了。大致上有鲁肉饭、肉燥意面、酸辣汤、鱼丸汤、烫青菜、红油抄手，味道都还算不错。价格亲民实惠，最后买单不超过300台币！

吃饱后我们就乘车去清水祖师庙看看。根据资料，三峡清水祖师庙拥有「东方艺术殿堂」之美誉，同時也是三峽居民最重要的信仰中心，值得过来看看。

祖师庙外观富丽堂皇，香火鼎盛，殿内的四周围包括柱子和屋顶都是精致的木雕和石雕。

悠妈发现很多柱子都有用铁网围着，应该是当局想要保护这些石雕避免受到损坏而设的。

慷爸和悠妈平常去旅游都很喜欢到当地的宗教场所走走看看，透过这些地方也可以了解当地的民情和风俗。

带着两个小孩参观庙宇其实还是有些担心小孩们不懂得控制声量而制造噪音，幸好小慷和小翰都很合作，其实悠妈的担心是多余的，他们俩还真的很合作！

看过了祖师庙后，我们就去逛位于祖师庙旁边的三峡老街。

根据新北市观光网的资料,踏入三峽民權老街，好像進入時光隧道，復古、樸實的傳統式商業街屋建築，時光像是停留在五十前年的台灣。筆直的街道、整齊乾淨，一幢幢的紅磚拱廊建築、巴洛克式立面牌樓，訴說著昔日商業區街屋的繁華，無不令人眼睛為之一亮。街上不少懷舊古玩藝品店與小吃，假日的街道上，充滿尋古味的遊人。

我们都喜欢怀旧复古的建筑物，这里不仅仅是当地历史的见证，也可以一窥往日的风华岁月。

由于当天是星期二，游客很少，也不是每家店有开业做生意，人潮稀少，优游惬意的走在复古老街别有一番风味。

来到三峡老街一定要尝一尝当地美食金牛角面包。悠妈先前有听天空说这里的金牛角面包好吃，随意挑了这家康喜轩，因为刚吃饱，想说买几个试味道。于是买了5个原味的，台币88。

面包味道还真的不错，外酥内软，带有牛油的香气！外公外婆各吃了一个，然后小慷一个人就啃了2个，悠妈吃着的时候小慷看到还要，所以就给他了，他一个人就吃了2个半金牛角，慷爸都没有吃到！早知道直接买十个好了！

Tuesday, May 3, 2016

温馨煮意。周日晚餐（十）

很久没有更新关于下厨的点点滴滴，事实上每个工作日悠妈的厨房都有开炉，家有幼童还是住家菜比较健康，悠妈自己本身爱喝汤，小慷和小翰从小在悠妈的影响下也爱喝汤和吃汤料，所以汤品是每天必煮的一道料理。

#1 九层塔杂菇肉碎炒鸡蛋

随意搭配材料的一道料理，九层塔杂菇肉碎炒鸡蛋，味道出奇的对胃和下饭，家人都好爱，食谱值得记录下来！材料有肉碎、鸡蛋、白玉菇、金针菇、大葱和九层塔。

#2 姜丝番茄白玉菇蒸肉饼

家里有个蘑菇控，悠妈每周采购食材的时候肯定少不了买蘑菇，AEON卖的白玉菇和鸿喜菇是悠妈厨房必备的材料之一。除了炒，也可以用来蒸。这道蒸肉饼的材料有猪肉碎、番茄、白玉菇和姜丝，猪肉碎事先用麻油酱油和盐巴调味腌制，蒸好的肉饼味道很好，单单一道料理有肉有菜，就可以扒完一碗饭了！

#3 酸甜豆干鱼丸

平常有买豆干都是单纯煎了沾酱吃，不然就是炒姜蒜。偶尔来点不一样的，就比如酸甜口味。豆干和鱼丸事先煎好备用，然后才煮酸甜汁。记得以前悠妈常常煮咕噜肉，孩子开始和我们一起吃后反而很少煮了。最近下厨少了创意和新意，看来是时候回顾自己以前煮过的料理。

#4 黑木耳白玉菇炒鸡蛋 + 排骨冬瓜汤 + 清炒菜心

黑木耳白玉菇炒鸡蛋，又是一道随意搭配的料理，幸好味道还不错。小慷算是个不怎么挑食的小孩，特别爱菇类、蔬菜、汤和海鲜。

这是小慷的分量，每一道菜他都吃，除了饭菜，一大碗汤和料肯定少不料。

#5 香煎三文鱼 + 江鱼仔炒芥兰 + 排骨莲藕淮山汤

鱼/蛋/肉，青菜和汤是晚餐的基本模式，一个星期的晚餐最少有三天是以这样的模式上桌。感恩伴侣对吃方面的包容性很大，虽然日日重复也没有怨言。有青菜有鱼有汤，小慷其实就很开心了！

#6 虾仁炒面 + 排骨白萝卜汤

未免小孩吃腻，一周内还是有其中一到两天的晚餐会煮面食或意大利面。最近悠妈很爱用友人做的砂老越哥罗干面来炒面，朋友自己生产的，用的都是天然材料制面，少添加剂，吃的比较安心。

炒面的材料除了虾仁还有大葱、包菜、红萝卜和鸡蛋。由于自家炒面下的油比较少，加上调味料也比较少，吃了比较没有负担。

#7 虾仁清炒芥兰 + 叁巴虾仁炒秋葵 + 炒鸡蛋 + 排骨玉竹甜菜根汤

难得煮三菜一汤，虽然都是清单简单的料理，不过看起来很丰富！小慷不爱吃秋葵，所以可以加入叁巴辣椒一起炒，小孩和我们一起吃饭后菜肴口味都迁就小孩，偶尔才会煮带辣的料理。

最近超爱这味汤品，排骨玉竹甜菜根汤，材料是排骨、玉竹、甜菜根和红萝卜。这是小慷的最爱之一，每次知道妈妈煮“pink soup"就会特别开心！

#8 排骨白萝卜汤面

有时候慷爸没有回家吃晚餐，悠妈通常就是烫个面，加上早上预先煮的汤，汤里另外加肉丸或鱼丸，就是我们母子的晚餐了，简单方便，又满足爱喝汤爱吃面的小孩，一举两得！

Tuesday, April 26, 2016

亲子秋游台湾（九）~清境农场。台中黎客商旅。台中逢甲夜市

我们在日月潭码头休闲大饭店吃了午餐后，就和天空一家人道别，由包车司机棠大哥载我们出发到清境农场去。

从日月潭出发到清境农场大概需要90分钟的车程。清境农场是热门景点，据棠大哥说上清境的路每逢周末都特别堵车，所以他建议我们避开周末，那么就不用浪费时间在车程上了。清境农场是我们这趟旅程当中，气温最低的景点，当天山上的气温应该大约在摄氏20度左右。出发前悠妈已经帮小孩做好了保暖的措施，是时候派上用场！

司机大哥让我们在清境农场位于高处的入口下车，然后交代我们他会在低处入口/出口等我们。周一下午的清境人潮不多，入场后不久犹如明信片般的山川美景就映入眼帘。

我们抵达的时候大概是2.15pm，午后的太阳其实很猛烈，由于气温比较低，所以逛起来也不会觉得热。阳光普照的时候，随处都是拍照取景的好地方。

这次出门，大部分的时候都是慷爸看着小慷，悠妈就负责顾小翰，偶尔需要的话就交代外公外婆帮忙看一下。两个人分工合作，默契十足，整趟旅程大家都很享受很开心。

外公外婆都很喜欢这张照片。

清境农场其中最吸引游客的是绵羊秀，不过只限周末。我们周一去就看不到绵羊秀了。虽然如此，草原上依然有些绵羊可以让游客近距离接触。

这是小慷第一次看到绵羊，凡是看到比他体积大的动物会比较害怕，其实有这样的危险意识是好的，至少他自己懂得小心谨慎。

小翰在入场后不久就窝在背巾里睡着了。情境农场这里不适合带手推车，用背巾其实是最方便了。

离开了绵羊秀场后我们就到马术秀场去。中途经过这个美丽的风车，让草原的景色更添色彩。

由于通往马术秀的路途比较远，所以外公外婆没有一起去观赏，他们在出口处休息和等候。

抵达马术秀的舞台坐下来等候开秀的当儿，看得出来小慷开始累了，一整天下来还没有睡过午觉，加上他也走了一整天，不闹别扭已经很棒了！

等了大概十分钟后马术秀正式开始！表演马术的几位表演者都是来自内蒙古，自小就在马背上长大。看他们身手精湛的在马背上表演各项高难度的动作，很多时候看得观众们都捏一把冷汗，十分精彩！之前没有预料到马术秀如此精彩，反而让我们对这个表演留下了非常深刻的印象！

离开清境农场的时候也快接近黄昏时分，今天晚上我们将会在台中逢甲夜市附近住一晚。下山的途中有幸看到美丽的日落，悠妈随手拿起手机把夕阳西下的一幕拍起来。去台中的路途中，大家都累得睡着了，唯独小翰因为在清境农场睡了几个小时，所以上车的时候特别精神，悠妈在后座陪他也没有什么机会小睡。

我们在逢甲夜市附近入住的饭店是黎客商旅。这家饭店的位置很优，饭店门口不远就是逢甲夜市。由于抵达的时间已经迟了，悠妈也没有拍到房间的照片。匆匆忙忙办理入住手续后赶紧帮两个小孩换洗，然后就去逢甲夜市逛街觅食了。整体来说饭店的清洁和环境都很不错，值得推荐！

这是悠妈第二次来逢甲夜市，出发前有参考一些部落客推荐的逢甲美食，不过也只找到了几个来试试看。抵达逢甲夜市最先看到了官芝霖大肠包小肠，刚好排队的队伍不长，悠妈赶紧买了一份原味的打包带走。过后我们先去找买面食的小食店，点了一份海鲜面给小慷，一份牛肉面给外公。小孩吃饱了心情也好了，过后我们就可以随意在夜市买小吃。外公外婆的胃口不大，所以我们可以尝试的小食也不多，除了大肠包小肠，另外也试了台湾香肠、炸鸡排、西瓜汁、青蛙下蛋等等。这次没有踩到地雷，买的食物和饮料味道都不错！