Monday, February 3, 2020

月子餐随记

今天是产后的第78天,农历新年来到了年初十,悠妈也恢复了上班的日子。

这次坐月子期间一样有妈妈负责料理三餐,吃了30天的月子餐。过后就没有什么禁忌了,不过还是尽量少吃生冷的食物,多喝温热的汤品饮料。饮料方面悠妈都是喝党参红枣或黑枣茶,喝完了党参红枣或黑枣茶就喝炒米茶。

1. 烧肉,姜丝麻油炒饭,抄米茶

生产后的第一餐。由于宝宝毫无预警的出世,妈妈也是在下午四点多才知道外孙女出世,基本上家里有什么就煮什么。下午五点多妈妈就送饭过来了。简单的姜丝麻油炒饭其实很好吃很暖胃!这个分量悠妈其实一餐也吃不下,分成两次吃。



2. 炒芥兰,姜丝肉片,煎午鱼

隔天中午妈妈带了饭菜过来,等待慷爸处理出院手续的当儿,悠妈就先在医院吃午餐。印象中好像也是吃不完,把其中的肉片和鱼带回家。



3. 炒青江菜,酱油肉

妈妈煮的月子餐,没有山珍海味,没有华丽的卖相,但是有吃不腻的味道。



4. 炒秋葵,淮山玉米胡萝卜汤,姜丝鸡蛋肉片

平实美味的家常便饭,其中有一两道补汤或比较温热的料理,其他的都适合一家大小一起享用。



5. 炒芥兰,白胡椒猪肚汤,荷包蛋

这次坐月子吃了好多的白胡椒猪肚汤。这是小宇黄疸入院时慷爸送来的晚餐。额外的荷包蛋是妈妈准备让悠妈晚上夹面包吃的。



6. 胡椒猪肚面线汤

昨天的猪肚汤吃不完(悠妈一个人吃而已),隔天早上加面线,可口美味又暖胃。平常的早餐通常是面包或包点配牛奶麦片。



7. 炒秋葵,姜丝鸡蛋甘榜鸡,煎午鱼

这次坐月子吃最多的鱼就是午鱼,吃最多的蔬菜之一就是秋葵。



8. 炒乌龟豆,黑胡椒肉片,青木瓜汤

外婆煮的黑胡椒肉片很惹味下饭。青木瓜汤也很清甜可口。



9. 炒肉片杂菜,佛手瓜胡萝卜汤

妈妈一个人要煮要洗,所以悠妈事先已经交代妈妈不用煮太多,通常都是早上煮两餐的分量,直接分午餐和晚餐吃。



10. 辛香菜炒饭,里面有咖喱叶,疯柑叶和山栳叶,最爱的月子料理之一!



11. 酱油三层肉,炒苋菜,鳗鱼胡萝卜汤

鳗鱼汤,也只有在坐月的时候有机会品尝,太好喝了!悠妈比较喜欢吃三层肉,交代妈妈煮三层肉或花肉。



12. 药材蒸鸡肉,胡椒猪肚汤,炒芥兰

两兄弟也很爱胡椒猪肚汤,一直叫外婆煮。芥兰菜也是这次坐月子吃最多的蔬菜之一。



13. 煎午鱼,肉碎蒸蛋,排骨黑豆汤,炒青江菜

不难发现悠妈的月子餐都是一般的家常菜,这次也特别交代妈妈要煮青菜,所以天天都有一大盘的青菜。



14. 马铃薯炒鸡肉,淮山胡萝卜汤,烧肉炒西芹

产后第十四天,小宇的黄疸指数依然高居不下,悠妈直接停止吃姜几天,直到开始下降后才吃姜。淮山汤也是这次月子吃的比较多的汤品。



15. 猪脚醋,ABC汤,炒苋菜

悠妈最爱胡椒猪肚汤和猪脚醋,百吃不腻,这次吃了好几次的猪脚醋,十分满足。



16. 猪脚醋,姜炒鸡肉,煎白鲳鱼,炒苋菜

料满满的午餐,营养满分,十分满足!看照片,苋菜出现的次数非常多,几乎隔天就会吃。这个价格比较便宜的本地绿叶蔬菜其实营养价值很高,含有比较多的铁,钙等矿物质,也同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。



17. 炸鸡,胡椒猪肚汤,炒西芹,清补汤

由于小宇新生儿黄疸比较长的时间,妈妈我是到第三个星期才是喝滋补汤水,所以满月过后继续进补到小宇两个月,一个星期喝两三次。



18. 姜丝炒肉片,炒菜心,烧肉,首乌黑豆汤,炒面条

姐姐一家人回来,家里多了几个人,妈妈也煮得比较多样化。



19. 姜炒鸡肉,炒芥兰,淮山胡萝卜花生汤,虫草滋补元气汤

小宇的黄疸指数大幅度下降,可以开始大补了。



20. 猪脚醋,煎鱼,炒苋菜

又是悠妈最爱的猪脚醋,补充胶原蛋白的天然食材啊。



21. 胡椒猪肚汤,炒金瓜,炒四角豆

最爱的胡椒猪肚汤,几乎每个星期都会煮。小宇满月后妈妈也煮了几次,因为大家都爱喝。



22. 青木瓜鳗鱼汤,姜炒猪肉片,炒青江菜

青木瓜鳗鱼汤,非常的好喝,两样食材加在一起完全没有违和感。除了鳗鱼和青木瓜,还有姜片和瘦肉。



23. 花生莲藕汤,炒苋菜,烧肉,煎鱼

印象中上一次坐月子常常喝莲藕汤,这次反而少喝,因为本地莲藕很难买,入口的也不是常常可以买到。



24. 人参花胶汤,咖喱鸡,肉碎豆腐,炒菠菜

人参花胶汤,是其中最好喝的补汤之一!其实是悠妈买的月子配套里面的其中一包补汤,有空再去该中药店补货!



25. 肉骨茶,煎鱼,炒乌龟豆,炒苋菜

照片里看到的其实是一家人,7-8个人的分量。家里的小孩们都很爱吃菜,所以要煮两盘才够吃!



月子餐吃到小宇满月,过后每隔两三天会喝补汤。不过,这次坐月子没有吃到任何黄酒和法国廊酒。

6 comments:

  1. 很完整的记录,妈妈爱的坐月餐啊~

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  2. 看了你的记录忽然想念月子的美食生活,吃饱睡,睡饱挤奶再吃。

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    1. Pong Pong'mom,
      谢谢留言!月子有人细心照顾很幸福啊!
      我坐月子期间没有挤奶,都是自己的顾宝宝,常常都是喂奶喂到自己也睡着,呵呵。。

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  3. 悠妈果然很厉害,月子餐不输专业的月嫂,菜式和汤水看起来营养很均衡。坐月期间哺乳需要大热量,这边吃那边就消耗,完全不用担心!看到你这篇我居然有点想念坐月时被侍候不工作又有薪水拿的日子,哇哈哈哈!!不要叫我生第三胎啊XDD

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    1. Eugein,
      妈妈煮的虽然都是小菜,但是都吃不腻!坐月子虽然我自己顾宝宝,但是有妈妈张罗三餐不用烦恼的生活还是很舒服自在!出月了就要自己处理大小事情了!

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~谢谢你们的留言!~