Tuesday, January 19, 2021

CMCO2.0饮食记录(D15-D28)

 D15

今天回公司上班,中午外带炸鸡套餐回家。两大两小现在需要买两块和五块鸡肉的套餐才够吃了。晚餐炒米粉配昨天剩下的咖喱鸡汤汁,简单的美味。


D16

午餐外带鸡饭,买了四包,份量比想象的多,原本以为太多,结果大家都吃完。小慷还吃了很多蒜米辣椒!晚餐随便煮,杂蔬豆腐煲,清炒西洋菜和冬瓜汤。孩子们都爱吃蔬菜,不介意三样菜肴都是蔬菜。


D17

午餐煎鱼和菜心汤。晚餐我们又吃火锅了,买了新鲜的鱼丸要趁新鲜吃,其他的冷冻材料之前吃的还有剩下,两大盘的料大家都吃得饱饱的。


D18

午餐炒了蛋炒饭,当了那么多年的厨娘,最近才刚掌握了蛋炒饭的诀窍。看似简单的蛋炒饭其实还真的挺难上手!粒粒分明, 每颗白饭都平均的裹上蛋液,入口的时候满口蛋香味就成功了!另外还用气压锅煮了花生莲藕汤。晚餐烤了腌制了两天的五花肉,味道不错,就是烘烤前忘了在皮上抹粗盐,结果皮太硬不脆。烧肉初体验还算成功。除了烧肉还有炒芥兰和花生莲藕汤。


D19

为了消耗茄子和包菜,所以煮了一锅的蔬菜咖喱,另外还加了番茄和豆卜,味道还不错。午餐快速炒了面,让兄弟俩学煎蛋。晚餐还有蔬菜咖喱,就煮了胡椒马铃薯炒肉片和青菜。


D20

周六早餐一贯的打包福建虾面,午餐就吃清淡点,煮了一锅宝宝粥大家一起吃。邻居给了一碗猪脚醋刚好加菜。晚餐煮得比较丰盛,有药材鸡腿汤,炸海鲜豆腐,清炒油麦和午餐有剩下的猪脚醋。



D21

午餐煮了美极即食面,大人吃咖喱味口,小孩吃清汤味。煎了台湾香肠,水煮蛋和烫西兰花搭配。简单的好滋味啊!晚餐吃得丰富些,潮州蒸金鲳鱼,麻油姜丝肉片炒鸡蛋,小白菜和黑枣甜菜根汤。


D22

午餐快速煮了一大锅的金瓜饭,除了金瓜还有肉碎,香菇和虾米。一锅熟的金瓜饭搭配ABC 汤。孩子们爱上了四川菜,现在每次煮ABC汤都会放四川菜。味道酸酸甜甜的很开胃。晚餐没有头绪要煮什么,打开冰箱,把茄子清了吧。用气炸锅烤鱼顺便烤蒜蓉芝士茄子,剩下的茄子和秋葵一起炒。加上中午的金瓜饭和AB C汤,这一餐就这样吧。


D23

早上去了一趟菜市场添购新鲜食材,比如猪肉,豆腐豆干,鱼丸,豆芽等等。顺道买了菜市场附近好吃又便宜的鸡饭。这档鸡饭给的是小白菜,正合我家小孩的喜好,不要的话也可以要求黄瓜片。油饭和蒜米辣椒都很香。晚餐煮了麻婆豆腐,自己随意调配煮出来的味道还挺不错的,很下饭,另外还有清炒芥兰和冬瓜汤


D24

午餐快速的炒好饭就出门上班。现在比较早下班,所以比较有时间准备晚餐。用气炸锅煎鱼,煮饭的时候顺便蒸肉碎蛋,炒个青菜,然后再煮葱蒜酱油汁淋在煎鱼上,汤早上已经煮好,三菜一汤就好了就好了。


D25

早上去公司处理一些事物,中午外带云吞面回家当午餐。晚餐吃肉骨茶,清炒菠菜和黄瓜炒虾米鸡蛋。最近天气很冷,喝口肉骨茶汤很暖胃。


D26

午餐快速煮了伊面汤裹腹,下午茶外带猪肠粉和包点。晚餐烤了脆皮烧肉,炒杂菜和花生莲藕汤。这是第二次自制脆皮烧肉,第一次的时候忘记在肉皮上抹粗盐,成品味道不错,但是皮就硬邦邦的。第二次买了整个方块的五花肉,再次尝试,成品比想象中的成功!在家也可以烤出好吃的脆皮烧肉还真的很感动!


D27

早餐外带福建虾面,午餐原本煮了宝宝粥,但是两兄弟说饱就不吃午餐了。两三个月就买了材料想学做寿司,结果一包5公斤的日本米都吃完了还没有动手。另外买的也快完了,现在才有机会动手。馅料准备了黄瓜条,红萝卜条,煎蛋丝和罐头鲔鱼,鲔鱼加了一些美奶滋搅拌,煮好的日本米加米醋,糖和盐(比例10:5:1)搅拌好就可以包裹了。随意放入材料然后卷了起来,比想象中的容易操作。第一次的成品很成功很满意了!晚餐就吃早上煮的宝宝粥,还有等爸爸外带小翰朝思暮想的鸡肉沙爹!


D28

午餐有邻居给的经济饭和西瓜。下午用气压锅烤了牛油蛋糕, 比想象中的湿润成功!另外还有跟同事订购的Laksa Kedah。晚餐不煮饭了,买了汉堡面包,煎了Ramli Ayam Burger,久久一次的速食餐大家都吃得很开心!


记录第二波CMCO的饮食记录就到这里为止。

MCO2.0如今已经快一个星期了,这一次MCO很多行业还是照旧运作,悠妈也一样还是持续的记录。若干年后这些都是珍贵的回忆!


7 comments:

  1. 各種MCO激發出種種的菜色和發掘更多的潛能了~

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    1. PeiLing,
      想吃就自己煮,哈哈,有些料理没有自己想像的难!

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  2. 确实是很好的回忆,看到蛋炒饭想到很久没炒了。呵呵谢谢!

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    1. Hitomi,
      蛋炒饭简单好吃!常吃也不会腻!

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  4. 看你部落格,仿佛又回到了以往的生活,平淡又不怕covid :)

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    1. 盈丹,
      很开心看到你的留言!希望疫情可以快快过去!!大家可以恢复以往的生活!

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~谢谢你们的留言!~