MCO 2.0 饮食记录（一） 13/1 ~26/1/2021

今天是农历初八，晚上是拜天公的大日子。今年没能回娘家过年，也不能参与拜天公的活动。错过一年没关系，希望疫情可以快快好转，早日恢复正常的生活，小孩们可以如常的回学校上课！ 

继续之前的MCO2.0的饮食记录，其实已经在Instagram记录了，把文字和照片都搬来这里存个档案。

MCO 2.0 Day1

今天是第二次行管令的第一天，也是农历十二月初一，倒数一个月就是农历新年了。前几天都在张罗储存粮食，还真的有过年的感觉。昨天晚上我们还吃了火锅！

今天开始需要料理两大两小的三餐，脑袋里一片空白，看到有什么就买什么。基本上猪肉鸡肉鱼虾蔬菜鸡蛋都有，没有特被想煮什么，煮一餐算一餐吧。

今天午餐晚餐都是家常小菜两菜一汤。

午餐- 麻婆豆腐，清炒苋菜，冬瓜汤

晚餐- 肉碎焖马铃薯，清炒秋葵，冬瓜汤

MCO 2.0 Day 2

午餐随便炒了米粉解决，还有提早准备好的ABC 汤。今天没有加四川菜，加了胡椒粒和西芹一起煮。孩子们吃不出西芹的味道，全部喝光光！

晚餐一样是家常菜，气炸锅煎鱼，猪肉白菜煎饺，清炒芥兰和ABC汤。

MCO 2.0 Day 3

今天早上出门采购和去邮局寄文件，过后回家办公到午餐时间，速速煮了快熟面和煎午餐肉。小慷和爸爸吃美极咖喱味，小翰吃鸡肉味。妈妈就等集好奶再煮酸辣粉吃。这款酸辣粉还真的很对味,好吃！

晚餐煮了一锅熟鸡饭，就是鸡腿和饭一起煮，饭里面有加牛油，姜片和盐巴。另外煮了红苋菜鱼丸汤和鸿喜菇炒鸡蛋。

MCO 2.0 Day 4

午餐煮了一锅熟的包菜香菇鸡肉饭和白萝卜汤。好喝对味的萝卜汤少不了吊片和胡椒粒，少一样调味就不怎么好喝了。

晚餐煮了姜葱猪肉和花椰菜，加上中午的白萝卜汤，又过了一天。

MCO 2.0 Day 5

早餐打包福建面，午餐就吃清淡一些，做了一些寿司。

晚餐煮了一锅的咖喱黑鲳鱼和紫草蛋花汤。因为MCO 才比较常煮咖喱，也越煮越上手。通常是去传统湿巴刹买现搅现掺的咖喱香料，告诉摊主要煮什么咖喱，煮多少他就会掺足够的分量。

MCO 2.0 Day 6

午餐速速炒饭解决。今天的炒饭配料搭配得不错，色香味齐全。

晚餐用气炸锅炸了一条金鲳鱼，再煮了酱油汁淋上，三个小孩吃很多，妈妈只有得啃鱼头和鱼骨。另外两样是小白菜和冬瓜汤。

MCO 2.0 Day 7

今天需要回公司处理一些工作，午餐就打包云吞面回家给大家吃。

晚餐煮了豆油焖肉，除了五花肉还有香菇和鸡蛋。用焖烧锅焖的五花肉也很香很软。另外还有炒红苋菜和甜菜根汤。

MCO 2.0 Day 8

午餐吃炒粿条，自家炒的用料十足！话说豆芽可是跑了三次的超市才买到。MCO 期间超市的新鲜食材是天天售罄，只有在早上时段超市员工在补货的时候才可以买到比较齐全的食材。

晚餐煎了黑鲳鱼片，肉碎豆腐，花椰菜和白萝卜汤。大家都光盘就是急需煮的动力！

MCO 2.0 Day 9

早餐煎了Tesco品牌的印度煎饼，这款真的很好吃，不油腻不会太咸，搭配之前剩下咖喱鱼汁（冷冻起来）,太美味了！

午餐给孩子们变了快乐餐，鸡肉汉堡和薯条，再搭配汽水，孩子们乐翻了！

晚餐有姜丝麻油鸡，西兰花，红苋菜和花生莲藕汤，又过了一天。

MCO 2.0 Day 10

今早去巴刹添购猪肉和海鲜，午餐就打包好吃的鸡饭。这鸡饭的分量不小，两大两小吃四包刚刚好。

晚餐有早上买的花蟹，煮了酸甜汁，非常下饭开胃。另外煮了菜心鱼丸汤和煎一些酱油胡椒猪肉片。小宇今天选择在傍晚6点多小睡，刚好可以煮晚餐和啃花蟹，太满足了！

MCO 2.0 Day 11

早餐有我们常吃的福建虾面和椰浆饭。

午餐随便炒了快熟面和ABC 汤。

下午茶煮了一些番薯搭配姜母茶。

晚餐有自家烘烤的烧肉，炒番薯叶和ABC 汤。这里的烧肉大概是半公斤的五花肉，家人都爱烧肉，这一大碟刚刚好！

MCO 2.0 Day12

好几个月没有吃冬炎了，终于买齐了材料可以煮一锅冬炎汤配快风干面。里面材料除了虾子还有不同的蔬菜和菌类。两个小孩不怕酸辣，尤其是小慷，吃了一大碗。另外用剩饭炒了蛋炒饭，小翰不太敢吃辣但是又想吃，就配炒饭一起吃解辣。

晚餐有中午剩下的冬炎汤，加一些料就可以吃了。另外还有煎鱼片，肉碎煎蛋和清炒马来风光，加辣椒前勺了一些起来给小翰。

MCO 2.0 Day 13

好久没有煮日本咖喱，去年三月MCO以来好像只煮过两三次？自从买了不辣的咖喱粉后，就不再买市售的日版咖喱块。自己调的少了味精和添加物，吃得比较安心！

晚餐蒸了石斑鱼片，煎了日本饺子，炒红苋菜和冬瓜汤。

MCO 2.0 Day 14

不知不觉，MCO 2.0十四天过去了,距离农历新年还有两个星期的时间，MCO是不是会延长到农历新年过后暂时也还不得而知。生活依然要过，孩子们也开学一个星期了，每天通过网课学习，速度和效果当然不比实体上课有效，但也总好过学习停顿。

午餐煮了很久没有煮的福建炒面，只有猪油没有猪油渣，少了一点滋味，但是一样美味！

下午茶随手烤了披萨和煮了番薯加姜母茶。

晚餐烤了柠檬香料鸡肉搭配Nandos 酱，另外还有一碟花椰菜和冬瓜汤。气炸锅烤鸡真的超方便又简单，鸡肉想嫩多汁,太美味了！

待续。。。