Thursday, August 24, 2023

温馨煮意~七月居家饭

这是七月的居家温馨煮意,自己不晓得要煮什么的时候可以来这里刷一刷找灵感。


1. 姜酒鸡蛋肉片、香辣秋葵、清炒番薯叶和冬瓜汤

回娘家,多一个人吃饭,就可以煮比较多样菜。番薯叶是妈妈种得,其他的都是家常菜。姜酒鸡蛋肉片是悠妈最爱的月子菜之一,平常日也会煮来吃!




2. 肉骨茶、煎豆干、清炒花椰菜

用了游建好肉骨茶包煮了一锅肉骨茶,味道还蛮不错的,适合大家的口味,酱油黑酱油的味道也是灵魂之一,用好的头抽味道更鲜美!



3. 寿司、烤鸡肉块

某个公共假期早上原本准备好寿司和烤鸡肉块想去海边野餐,结果要出发前下开始下雨,一下就下了一天。海边野餐的计划泡汤,只好在家里吃早餐~



4. 青葱煎蛋、煎鱼片、清炒黄牙白

煎鱼煎蛋炒菜,就是最普通的家常菜。


5. 咕噜肉、清炒西兰花、煎豆干、冬瓜汤

这天有孩子们爱吃的咕噜肉,酸酸甜甜很好下饭!

买了豆干通常都是干煎,然后粘蒜米辣椒酱油,简单的好滋味!



6. 番茄肉碎意大利面

通常一罐市售的番茄红酱,悠妈可以分好几次煮,通常都是自己加新鲜的番茄、肉碎、蘑菇、洋葱、蒜米等一起熬煮。开封的番茄酱不能旧收,就算冷藏一个星期后还是会发霉,所以每次需要另外分装然后冷冻起来,那么久可以收藏比较久的时间。



7. 炒福建面

炒粉是MCO期间研究出来的料理,基本上炒河粉、福建炒、焖伊面、炒果条都会了,材料基本上都差不多一样的。家人都很满意这些味道,就是少了锅气和和猪油渣的香气。一包450g的黄面已经不够一家五口吃,两包又太多,一包半剩下的半包又很麻烦料理。


8. 清炒秋葵、西兰花、肉碎蒸蛋、打包的麻辣香锅

孩子们最近也爱上了麻辣香锅,悠妈特地去打包给他们吃,但也只能吃微辣微麻。清炒秋葵是家里最受欢迎的青菜,洒上虾米辣椒就可以扒一大碗饭!



9. 炒粿条、粿条汤

久违的炒粿条晚餐。刚好有煮菜心汤,最弄一些粿条给妹妹吃。


10. 麻婆豆腐、西兰花花椰菜、打包的烤猪手

烤猪手是妈妈在合艾打包回来的,用空气炸锅反热了味道还是不错的。




11. 炸肉、秋葵煎蛋、清炒小白菜、西洋菜汤

秋葵除了清炒或炒叁巴,煎蛋也很好吃。自制的炸肉很美味,可惜分量太少。最近猪肉的价格真的很高,一公斤五花肉都要RM42,通常一条花肉随便都要RM20。煮汤的猪骨现在也要RM30,一直以来悠妈都没有买排骨来煮汤,现在更少买排骨。



12. 泰式辣炒鸡肉,肉碎豆腐、冬瓜汤

泰式辣炒鸡肉也是很受欢迎的一锅熟料理,有肉有蔬菜,而且酸酸辣辣非常的下饭!疯甘叶和香茅是灵魂!


13. 姜炒肉片、杏鲍菇炒鸡蛋、虾仁炒菜心、紫菜汤

周末回娘家还是回煮饭,都是简单的家常菜。


14. 香煎鱼、乌龟豆炒灯笼椒、莲藕汤、清炒青江菜。

试过用空气炸锅煎鱼,成品是不错的,但无论如何还是无法媲美热油锅煎的美味。平常在家因为不想清洗所以肯定不会热油锅煎鱼。娘家的湿厨房在户外,清洗简单,所以常常煎鱼就不是问题。



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Tuesday, July 25, 2023

小宇@3Y7M


小宇快四岁了!开始学写字,目前已经会写26个英文字母和数字,简单的加法也会计算。小宇也会自己彩色,虽然不是特别美,但很多时候她都是在没有任何大人的协助下自己配色自己完成彩色。

小宇的音乐感和节奏感都很不错,看过的儿歌很快就朗朗上口,还喜欢自己乱编歌词,新编的歌词都很贴近生活点滴。满四岁应该可以开始学钢琴了。

小宇自小最喜欢外公,平常周末回外婆家都很喜欢跟外公玩家家酒。外公卧病在床的时候她也常常去陪外公玩。3Y6M 经历了外公生病到离开的点点滴滴。参与了外公的告别式的几乎每一场诵经和拜拜的仪式,对于事情的点滴记得非常清楚。虽然她并不了解死亡的意义,也不了解为何外公不会再回来了。有时候她会说要去找外公,常常跟我们叙述某些过程的点滴,外公刚离开的几个星期每次经过房间还会望一下看看外公有没有在里面。相信这点滴都已经深深的烙印在她小小的心灵。

小宇大约在两岁多一点就已经戒了日间尿布,通常只有在午睡的时候才穿,忘了什么时候,连午睡也不用穿了。小宇的语言能力非常强,感觉她很快就可以戒夜间尿布,但由于外公生病,悠妈也没有心思去执行。一直到最近处理好外公的身后事,悠妈才决定让小宇戒夜间尿布。3Y7M,趁着纸尿布就快用完了,悠妈告诉小宇纸尿片用完了就不可以买了,就这样不穿尿布睡觉。睡前喝奶尿尿,半夜1-2点悠妈带小宇起来尿尿,过后就可以耐到早上了。


戒夜间尿布两个星期都相安无事,只有一次悠妈接近半夜四点才想起带小宇去尿尿,结果发现她已经尿床了!过后几次也因为迟了带小宇尿尿而尿床。不过基本上戒尿布一个月效果还不错,接近早上的时候她自己会起来尿尿再继续睡。

3Y7M, 第一次参加幼儿园主办的户外活动,去参观梦田农场。老师说她很独立,还会帮忙照顾年纪更小的同学,表现得非常棒

 

体重  体高 

D1: 2.5kg 48cm 
1M: 3.6kg 50cm 
2M: 5kg 58cm 
3M: 6kg 59cm 
4M: 6.9kg 61cm 
5M: 7.76kg 63cm 
6M: 7.98kg 68cm 
9M: 8.76kg 71cm 
12M 9.3kg 75cm 
15M 10.1kg 78cm 
18M 10.8kg 81cm 
2Y 12.45kg 85cm 
2Y4M 13kg 89cm 
3Y2M 14.5kg 95cm
3Y7M 15.5kg 100cm

Monday, July 3, 2023

忆。爸爸

这是一篇记录爸爸生病到安详离世的点滴文,纯粹就为压抑在心底半年的事故找一个抒发的管道。如果你没有心理准备要面对生老病死的的画面,请略过不要继续看下去。


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一直以来,爸爸都有高血压,但身体都还算健康。自从2012年轻微中风后,身体的机能开始慢慢退化。轻微中风后影响了下半身的肌肉神经,虽然平常可以自理,但是有时候大小解会不受控制。为了减少对日常生活的影响,我们花了好几年的时间让爸爸适应和接受穿大人纸尿片。


轻微中风后虽然有一些状况,但生活还是过得挺惬意的,每年还是跟妈妈一起到国外旅行。爸爸年纪大了比较容易累,所以都是选择天数比较短的东亚游,我们也常常一起在本地旅游。


自从疫情开始后,爸妈就很少出门,都是呆在家,2021年疫情开始趋缓后爸爸动了眼睛白内障手术,手术后视力似乎没有改善,视力开始模糊。因为家里有老有小,我们也很少出门,最多就是在附近走走看看而已。


2022年12月中,悠妈给家人安排了久违的本地游,一家五口自驾去兰卡威旅游。


2022年12月17日,在兰卡威的第三天,就接到妈妈的电话说爸爸不舒服,几个小时后妈妈再次来电说爸爸突然晕倒不省人事,送去医院急诊室抢救。当时人在兰卡威的海边,虽然风景宜人,但是心情坐立不安。孩子们在沙滩玩得很开心,我却一直紧握着电话,等待妈妈的消息,同时也一边查看如何可以尽快离开兰卡威,由于开车过去,渡轮的所有班次已满,最快的方法就是自己搭乘飞机回去。终于半夜接到妈妈的电话,大概了解爸爸的病情,因为胃出血导致失血过多而昏倒,经过抢救情况已经稳定了下来。隔天和爸爸视讯,看到他比较精神的样子,病情也稳定下来在医院接受治疗,我也暂时卸下心中的大石头。姐姐在爸爸紧急入院的第三天也回到娘家看爸爸了,有姐姐在,我也比较安心。


2022年12月20日,离开兰卡威直奔去医院探望爸爸。看到爸爸的那一刻才真正放心!


2022年12月25日中午,在医院治疗了一个星期终于可以出院回家休养!回到家,爸爸按耐不住,等不及我们搀扶就自行下车,结果失去重心跌到在地上,那时候只有小宇目睹整个过程。幸好没有什么大碍。但是当天晚上,爸爸又开始很累感觉很虚弱,身体不由自主的颤抖手脚开始冰冷发紫,看着不对劲,赶紧呼叫999叫救护车送爸爸入院。经过抢救总算稳定下来,医生检查后排除了胃再次出血,应该是细菌感染导致败血性休克(Septic Shock)。急诊室的医生跟我们解释了爸爸的情况,也请我们做最坏的打算。经过几个小时的治疗和观察,总算稳定了下来。对于一大堆的医学名词,我是非常的陌生,上网努力看资料,才知道败血症的严重性。


2023年1月2日,在医院接受抗生素的治疗,一个星期后终于可以出院回家休养。


2023年1月8日,周末回家探望爸爸发现他发烧了,整个人很累,不想说话。晚上,爸爸又出现上次一样的症状,没办法,再次叫救护车紧急入院。这一次,经过诊断是尿道感染导致败血症(Urosepsis)。第三次入院,经过之前的折腾,爸爸的健康已经大不如前,看着他越来越衰弱,经过一次又一次的细菌感染,非常的心疼。每一次紧急入院,都是在与死神搏斗。医生一次又一次的要我们做最坏的打算,也要家属签署同意书,就是病人在情况危急下要急救还是放弃急救。那一刻,心是无法言语的痛。但我还是需要冷静照顾妈妈的身心灵,慢慢把医生传达的讯息,以最简单的方式告诉妈妈。这一次入院,医生帮爸爸做了全面的全身检查,除了细菌感染,还有前列腺的问题和血管阻塞,可能会再次中风。除了药物的治疗,医生也安排了物理治疗师来帮忙爸爸学翻身和起床。在医院休养的期间妈妈每一天风雨无阻的到医院三至四次,送早午晚餐给爸爸,医生护士警卫都很通融让妈妈通行无阻的给爸爸送饭。年二十九(2023年1月20日)那天下午,爸爸终于出院回家和我们一起过农历新年。



经过一个多月卧病在床,爸爸已经不能自行翻身,更不能下床走动,背后也因为卧床太久而开始有褥疮。我看在眼里,痛在心里。购买了医用的床架和气垫,也买了一些减轻褥疮的药膏,希望可以帮助减轻爸爸的痛苦,平常上下床用餐也比较方便。经过妈妈细心的照顾,二月的某一天,爸爸可以站起来走了!过后康复的情况越来越好,胃口也开始变好了。


这期间,爸爸也试过跌倒三次,幸好每次都没有什么大碍,也没有受伤,经过休息又好了起来。


2023年4月6日,因为不能顺利的排尿,被迫再次入院疏通尿道。经过一个星期的治疗,2023年4月15日顺利出院。


2023年5月1日,前两天开始有点微烧,定时吃了退烧药也没有退烧,爸爸不要去医院了,好不容易说服他去普通诊所看医生。期间都很清醒还可以自行走动,但是就是很累。在诊所验血后先离开,回家的路途上突然在车上不省人事,虽然非常的不愿意,我们还是直接把他送去医院急救。妈妈在医院急症室守着的当儿,我赶紧回去诊所拿验血报告,结果被诊所医生告知爸爸可能中蚊症已经5-7天了,医生写了一封信让我交给医院的医生。经过医院医生的观察诊断爸爸是因为旧病复发而尿道感染。


一个星期后可以出院了,但是出院后,感觉爸爸的精神大不如前,整个人非常的虚弱,虽然食欲还是不错,但卧床的时间越来越长。问他有没有哪里痛或不舒服,他只是投诉皮肤痒,要我们帮他抓,没有其他的了。这段期间,感觉他和之前也不一样,全身水肿不容易消退,肺部容易生痰,精神好像有点错乱,有时候精神,有时候就很累一直想睡觉,平常说话温文儒雅的他突然大喊大叫。之前入院的时候一直说他去云顶,过后在家的时候又说他去巴生等等。我没有想到这些都是爸爸离开之前的前兆,但我隐约有感觉到爸爸时日不多了。


2023年5月24日,中午妈妈打电话来说爸爸很累很喘。下午6点打来说爸爸下午3点洗澡喝牛奶后就不要起来吃晚餐了,要我处理好孩子后马上回去看他。原本5月25日早上要带爸爸去医院验血,但是妈妈那么突然的要我回家一定是她感觉到不对劲了。处理好孩子们,赶紧扒了几口饭,就回娘家看爸爸。8.45pm 回到家里,爸爸在床上熟睡,呼吸比平常急促,但是他没有张开眼睛看我,血压正常体温也正常,妈妈还在犹豫要不要送爸爸去医院,问了姐姐,决定还是让爸爸好好的在家里休息,不要再折腾他了。这时听到爸爸的肚子咕噜咕噜的响,问他要不要喝奶,爸爸点点头,妈妈就冲泡了一些奶喂他喝。此时的他舌头似乎已僵硬,不能吞咽了,妈妈喂他喝了半杯奶后我们就让他休息。转身到客厅讨论一些事,十分钟后回房看爸爸的时候,愕然发现他的脸已经冰冷,似乎没有了气息,手脚身体依然温热,我紧握着他的手轻轻的唤“爸爸”一声,他吐了一口气后就永远离开我们了,享年84岁。


自从爸爸第一次紧急入院后,除了闺蜜,我甚少跟其他人提起爸爸生病的事,不喜欢给大家传达负能量的讯息。直到农历新年过后爸爸稍微比较有起色了才有向同事朋友们提起。过后爸爸紧急入院几次,我也甚少再次提起,但心里承受的压力让我常常有窒息的感觉,唯有通过运动流汗稍微舒缓自己的情绪。生活还是一样要过,孩子们一样需要我的照顾,这段期间也不适合把负能量传达给孩子们,所以努力的维持日常生活。


妈妈一直以来很独立很强大,在这段期间更是表现得强大无比,无时无刻无微不至的照顾爸爸的起居饮食。从妈妈叙述爸爸离世前几天的举动,深深的表露了爸爸对她的不舍。感恩爸爸可以安详的离开,这是他最大的福气!


把这些点滴记录起来后,心里如释重负,就让这些点滴永远藏在心底的最深处。