Thursday, May 16, 2019

Escape Theme Park。槟城世外逃园主题公园(三)露营初体验

Escape Base Camp 露营,是我们的露营初体验。之前悠妈一直想带孩子们去体验Glamping,最靠近的就是怡保的Lost World of Tambun, 但就是一直没有行动。直到配套的价钱提高后就直接打消了念头。间中小慷也不知道从那里听说露营,就一直嚷着要去露营。刚好去年去Escape发现他们有设备完善的营地,非常适合我们的初体验,而且收费几乎都包括在两天的Escape 入门票里面了,非常划算。我们提早30天前通过Escape 官网预定,两大一小(小翰还没四岁,免费)两天一夜的Escape Theme Park入门票加Base Camp 配套,一共RM400。

有关Escape Theme Park的点滴可以参考之前的文章。

Escape Theme Park 。槟城世外逃园主题公园(一)。探险乐园

Escape Theme Park 。槟城世外逃园主题公园(二)。水上乐园

大概下午五点半,在水上乐园梳洗更衣后就来到了探险乐园旁的Base Camp 柜台报道。由于平常没有工作人员在这里,只有需要的时候有关的工作人员才会过来。等他过来后,教我们如何利用柜台旁的保险箱后,我们就直接去营地了!只要租一个营地就会提供一个保险箱,里面有两个电源插座可以充电。不过当天只有我们一组客人,工作人员说任我们用,结果最后我们也好像没有用到电源插座,只是用随身携带的充电宝而已。



柜台旁的楼梯就是通往Base Camp的小路。这楼梯还蛮陡斜蛮长的。



这里一共有13个营地,每个营地有草丛和树木隔离。每个营地都有两个帐篷,独立的厕所,可以容纳五个大人。



我们的营地是右边的两个帐篷,一个双人帐篷和一个三人帐篷,帐篷里面有提供Air Bag。后面橙色的建筑物是个别营地的厕所,里面有洗手盆、花洒和抽水马桶。除了这些还有一个遮阳伞、秋千、一些木桐做成的桌子椅子和一个小火点。



我们的营地E02。其实悠妈之前订的营地是D02,就是上图看到隔壁的两个帐篷。但是我们抵达后负责人直接带我们去地点最方便的一个营地,反正我们包场。



把东西都卸下后开始下起小雨,负责人就带领我们到营地附近的小亭子准备烧烤晚餐。Escape Base Camp营地里面没有电源供应,但是有提供烧烤的亭子,如果遇到下雨也不怕。工作人员会帮忙起火和烧烤的工作,免费提供炭火,但是食物就要自己准备了。



那天的负责人是一位外籍员工,Sumon。他说他原本是建筑工人,负责Escape水上乐园的建设工作,过后就直接帮Escape 打工了,白天在Escape当工作人员,主要是负责Base Camp的管理工作,晚上除了帮忙客户起火烧烤,也要随时Standby。他和其他外籍员工就住在水上乐园旁的员工宿舍。Sumon还告诉我们如果当天Base Camp的客户比较多,他们还会带户外音响过来让场面更加热闹。



起火是孩子们最开心的环节,可以光明正大的玩火!他们俩多卖力的帮忙煽风点火!原本悠妈以为要自己起火,所以带了火炭、扇子、火种等等。这时候也派上用场了。慷爸难得有人帮忙可以坐在旁边休息,不用他自己动手。



除了炭火,其他的都是自己准备的,包括烧烤网(小的),烧烤棍和食物。第一次露营,悠妈只是随便准备了一些鸡肉块、鱼丸和鸡肉香肠而已。我们两个两小其实也吃不了太多。



最近口味比较淡,吃了这些加工食品觉得真的太咸太腻!下次还是要准备一些新鲜的肉类和蔬菜比较好!这一堆食物一下子就烤好了,反而是起火用了好长的时间!过后悠妈还用炭火煮了一包快熟面,过后才打扫收拾,准备回我们的营地。



离开烧烤亭子前请Sumon帮我们拍照留念。他知道我们回到营地准备会起营火,他还特别准备了一些木头带去营地给我们。



营地周围和走道都有小灯照耀,不过营地的厕所没有灯,所以Sumon也给我们点了油灯。这油灯还真的很耐,直到隔天早上还是亮着的!Sumon还特别留下了手机号码给我们,如果有什么紧急事件可以联络他,他说他晚上都会在宿舍Standby。



回到我们的营地,大概接近晚上9点。无所事事,慷爸就说要起火驱蚊,就开始起火。两个小孩就忙着在附近找枯枝枯叶来烧。悠妈就忙着整理衣物,把泳衣毛巾都晾起来,明天还要穿。间中还陪小慷去上柜台旁的厕所(那边的厕所有灯,营地的没有灯)。大概晚上十点,就开始下起雨了!我们赶紧把东西都躲进帐篷里,然后在里面避雨。慷爸和小慷一个帐篷,悠妈和小翰一个帐篷。孩子们玩了一整天,很快就睡着了。反而是我们大人半睡半醒。悠妈和孩子们一样第一次露营,一家人第一次在户外森林过夜,小孩是有大人在就不怕,我们大人就想得比较多,还是会担心。周围的风吹草动都会触动悠妈的神经。迷糊中应该也有睡到几个小时。开始下雨的时候帐篷里面还是会闷热,大概到半夜2-3点才开始凉爽。



隔天早上天一亮悠妈就醒过来准备了,自己梳洗好了之后开始煮早餐和午餐。慷爸也起来准备起火。慷爸以前是童子军,以前常常有在野外露营,起火这些小事难不倒他。



小翰刚睡醒,一觉到天明!



早餐煮快熟面和吃昨天晚餐剩下的鸡肉块和香肠(用炭火热一热)。



另外也特别煮了番茄酱意大利面当午餐,这还是悠妈第一次用炭火煮意大利面,多了一份碳烧味,果然比较香!不过番茄酱是市售的意大利面酱料,还是感觉有点腻,都是加新鲜番茄煮的比较好吃。

其实Escape里面也有售卖食物,不过只限园区的开放时间里面营业。外地来的朋友如果打算露营但是不打算自己煮食,可以开车到Teluk Bahang或Batu Ferringhi吃晚餐和早餐。



等待悠妈煮食的当儿,两兄弟自己找乐子。




这不是两兄弟第一次吃泡面,不过平常家里没有煮泡面,只有出外旅游的时候才可以吃。



吃饱了,打包了午餐,开始更衣收拾营地。早上九点半,我们就离开Base Camp,把东西都搬上车,准备早上十点继续在Escape探险乐园的游戏。

露营初体验,成功!



后记,经过了这次露营的体验,小慷和小翰意犹未尽,一直说还想去Escape 露营。悠妈说下次不一定去Escape,我们可以去其他的地方啊!结果在外婆家的庭院就露了两三次,小慷还一直问几时可以去外面露营。看来,悠妈是时候计划计划了。


Thursday, May 9, 2019

温馨煮意。周日晚餐(十五)

Escape 世外逃园的游记还有一篇,还没有抽时间出来整理照片,今天先上一篇厨房日记。

这些照片已经在IG上载过了,也写了部分文字,悠妈想在这里留下更多的心情记录。

星期一
Pan fried salmon 香煎三文鱼
Stir fried spinach 虾仁炒菠菜
Wintermelon soup 冬瓜汤




再简单不过的家常小菜,莫过于煎鱼、炒菜和煲汤,这些都是孩子们爱吃的食物!孩子们也爱吃鱼皮,一片三文鱼的皮要平分给两兄弟,有时候连鱼肉也差不多吃光!有时候看到超市有卖三文鱼皮,悠妈也会买回家。图中的三份晚餐其中一份是悠妈的,应该不难猜。


星期二
Tomato sauce pasta 番茄酱意大利面
ABC soup ABC 汤




小慷每个星期都会要求悠妈煮番茄酱意大利面。视乎冰箱里的材料,每次悠妈都会加入不同的蔬菜、菌类或肉类海鲜。番茄酱除了新鲜的番茄,另外也有加一些市售的番茄酱提味。通常一罐大约400ml的酱料需要煮四到五次,由于市售番茄酱的尝鲜期很短,每次开一罐悠妈都会把剩下的分批装好冷冻起来。小翰特别爱吃西蓝花,他说是大树,每次吃完自己盘中的分量还会再三要求。


星期三
Sweet and sour pork 咕噜肉
Stir fried kailan 虾仁炒芥蓝
Lotus root soup 花生莲藕汤




当天心血来潮想煮咕噜肉。三层肉切丁,用薯粉、胡椒粉和酱油腌一腌,粘些面粉下热油炸至金黄色捞起备用。



另外准备了大葱、酸茸、番茄和灯笼椒。热锅爆香大葱和酸茸,然后加入其他材料炒一炒,加番茄酱、酱油、少许糖和盐巴调味,开胃又下饭的酸甜咕噜肉就煮好了!原本看起来分量很多,结果上桌没多久就秒杀清盘!




星期四
Mushroom and chicken rice 香菇鸡饭
Fis ball, Seaweed and mix vege soup 紫菜杂菜鱼丸汤




今年一月在公司的周年晚宴上 赢得了Philips的电子压力锅,悠妈收到最近才开箱试用。第一次用来煮酱油肉,第二次就用来煮香菇鸡饭。没有预先把材料炒香,就是直接把白米洗好倒入锅里,加适量的水,然后铺上鲜香菇、事先腌好的鸡肉(加了麻油、酱油、黑酱油、盐巴和胡椒粉调味)和腊肠。



盖上锅盖,选择“Rice”,就可以安心做其他的事情。没有记错的话,锅子预设的程式是加温到一定的温度后会加压,然后保持压力14分钟。过后会自动转换成保温的模式。



由于刚转换保温模式的时候锅子里面依然是保持高压的状态,需要事先启动安全气口排放锅子里面的热气,直到没有听到气体释放的声音后才算安全,可以打开锅盖。悠妈之前常常用玫瑰锅煮类似的鸡饭,第一次用压力锅觉得特别入味,材料的香味都被高压逼出来,特别好吃,饭也香软得来粒粒分明!好吧,下次煮一锅熟的饭就是用压力锅了!



当天的紫菜杂菜汤,悠妈另外勺了一碗加韩国泡菜进去滚一滚,吃得特别满足!




星期五
Black pepper pork and oyster mushroom 黑胡椒肉片鲍鱼菇
Stir fried youmak 清炒莜麦
Beet root soup 甜菜根汤
Fried fishball 炸鱼丸




这星期算是比较有闲情下厨,连续几天煮了平常少煮的猪肉料理。黑胡椒炒肉片算是第一次煮吧,没有特别的食谱,就靠经验把该下的材料和调味料调配好,出来的成果也很不错!不是太辣的黑胡椒味,小翰也吃得津津有味!

下厨的动力其实很简单,如果家里的小孩每天都期待妈妈的晚餐,还有天天光盘的行动,就是最大的动力!